Question

山药豆怎么煮好吃

Answer 1

食材：山药豆1盘、香葱1把、干辣椒3根、姜1片、蒜4粒、适量生抽、半勺盐、半勺胡椒粉、1勺蚝油。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、山药豆放入盆中，双手搓洗表皮泥沙，多清洗几遍，控干水分。
3、将洗好的山药豆，放入蒸锅中，大火烧开转中火蒸20分钟蒸熟。
4、香葱洗净切葱花，姜蒜切末，干辣椒切段。
5、锅中加适量油，烧热将干辣椒和蒜姜末小火炒香。
6、放入山药豆翻炒均匀，放入适量生抽，半勺盐，半勺胡椒粉，1勺蚝油调味。
7、翻炒山药豆表皮起皱。
8、最后放入切好的葱花。
9、翻炒均匀关火，出锅。