高压锅怎么用?

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2021-05-10 · 专业解答各种游戏问题。
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以高压锅鸡腿为例,用法如下:

主料;鸡腿6根、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、五香粉1勺。

辅料;大葱半根、生姜3片、食用油少许。

1、鸡腿清洗干净,每个上面划一道,这样更入味。

2、盛入盆里,加入盐,五香粉,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐。

3、给鸡腿按摩5分钟。

4、电压力锅底一点油。

5、放上大葱和生姜片。

6、再放入鸡腿。

7、倒上刚才按摩鸡腿的料汁,注意,不加水哦。

8、选择鸡肉键,等待结束就好了。

9、高压锅鸡腿的成品图。

上海食品科技有限公司
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妖感肉灵10
2022-11-12 · TA获得超过6.3万个赞
知道顶级答主
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现在的家用电器都在不断升级更新。这些先进的电器给我们的生活带来了更多的便利,提高了生活质量。电压力锅是传统压力锅的升级产品,因为它的特点深受很多人喜欢。电压力锅用起来很方便很实用,但是有些人还是用不好。现在,我们来谈谈电压力锅的使用方法和步骤。
1.先学后用。
第一次使用电压力锅时,一定要看高压锅的使用说明书。一定要按照说明去做,或者向懂行的人请教。千万不要用学过的东西。
2.使用前检查。
首先仔细检查排气孔是否畅通,安全阀阀座下的孔是否被剩余米粒或其他食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞,应把锅从火源上移开,强制冷却后清理气孔,才能继续使用,否则在使用过程中食物会喷出来烫伤人。还要检查橡胶密封垫是否老化。橡胶密封圈在使用一段时间后会老化。老化的橡胶圈容易使高压锅漏水,需要及时更新。
3.打开盖子
用手抓住盖子的把手,顺时针旋转盖子至极限边缘,然后向上旋转。
4.取出内锅。
将食物和水放入内锅,食物和水不要超过内锅高度的4/5;水中可膨胀的食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得低于内锅高度的1/5。4L、5L、6L的最大煮饭量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米饭配1杯水。用户可以根据不同的米质和个人口味来调节水量。量杯容量为180毫升。
5.将内锅放入外锅。
放进去之前,把内锅和加热板擦干净。外锅和发热盘表面不得有杂物。放入后,轻轻左右转动内锅,保证内锅与发热盘接触良好。
6.合上盖子。
检查密封圈是否已套在锅盖内钢圈上;用手左右转动密封圈,使其能自由均匀地放置在钢圈上;盖上锅,然后逆时针旋转锅到锁定位置,听到“咔嗒”声。锅的手柄必须与锅的手柄完全重合,才能放在炉子上烹饪食物,否则会造成锅爆、盖飞事故。
7.放置限压排气阀。
将限压排气阀转到“密封”位置,检查浮阀是否下降(加热前浮阀下降)。打开电源,升压灯亮。
8.根据食物设定保温时间。
在加热的过程中,千万不要打开盖子,以免食物爆出来烫伤人。在确认冷却之前,不要拆卸重锤或压力调节装置,以免食物喷出伤人。自然冷却或强制冷却后打开盖子。
9.不用锋利的工具刮。
高压锅使用后一定要及时清洗,尤其是检查安全塞是否藏着食物沉淀和残渣。保持炊具的外观清洁。不要用刀子、剪刀、铲子等锋利的工具铲炊具的内部和外部。,否则炊具容易变得凸凹不平,或者横刮竖刮,破坏保护层。
10.不要擅自加压。
使用时,有人任意给加压阀增加重量,以增加锅内压力,强行缩短生产时间。众所周知,锅内压力有严格的技术参数。忽视这种科学设计,会导致锅爆伤人的严重后果。
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