Question

谁会绿豆百合粥的好吃做法？

Answer 1

绿豆百合粥的做法？

材料准备

绿豆若干  百合若干  香米适量   冰糖适量

做法

1.首先要把香米用大量的洗干净，洗干净后可以用水来浸泡半个小时，也可以不用。

2.把绿豆也用水浸泡三四个小时后洗干净，然后用盘子装起来。

3.把适量的百合用水洗干净后，浸泡到三到四个小时后用盘子装起来。

4.用锅子加入适量的水和米煮沸后，过五分钟左右后可以加入绿豆，等到绿豆煮熟的时候就可以加入百合了。

5.等到把百合煮到黏稠的时候就可以加入适量的冰糖了。

6.加入冰糖后再煮一会儿就可以食用了。

 

小提示

1.香米要洗干净哦，如果时间充足洗干净后不用浸泡，时间不足可以点浸泡半个小时

2.加入冰糖的时候要适量而止，如果加多了就会太糖的，口感也不是很好。

3.百合是最后才加进去的，记住加进去后一定要煮到黏稠就可以吃了。

4.火候的控制要把握好，不能太大火，特别是加入冰糖以后，如果火候太大了就会煮焦的。

5.在煮的过程中要一边搅拌一边加入材料。

绿豆百合粥的功效

1.它可以有助于脑的开拓与增加智慧，是健脑益智的佳品呀。

2.对于咳嗽的治疗具有很好的效果，使得咳嗽减轻，也可以起到润肺的作用。

3.可以清热解毒，对于那些心神不定的人也可以起到定神的作用。

4.可以提神醒脑的，对身体各方面的调节都很有好处。

Answer 2

绿豆百合粥的做法：
　　1. 把绿豆洗净去杂质;
　　2. 百合洗净掰瓣;
　　3. 大米淘洗干净;
　　4. 冰糖打碎;
　　5. 把绿豆、大米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸;
　　6. 加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。
绿豆百合粥的做法小技巧：
　　注意在煮粥时要经常搅拌一下，不然容易粘锅底。
　　绿豆可以先用水泡几个小时在煮更容易煮乱一些。
　　绿豆百合粥营养与功效：
　　绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。