孩子早上可以吃粥吗?给孩子吃粥有哪些好处?
粥,制作简单,滋补,易消化,养胃,因五谷肉丝可入粥,味道完整,营养丰富。大家喝的粥一般用大米或小米煮,一般粥可以加入大豆、葡萄干、莲子、桂圆、山药、红薯等,了解养生的人可以根据身体需要进行搭配。“粥的主要营养素是碳水化合物为人体提供能量的三种主要营养素之一(蛋白质、碳水化合物、脂质),能迅速提高体内代谢中的血糖和能量供应作用。”陆军军医大学新桥医院营养和营养师黄振表示,粥由于食物糊化程度高,容易在体内被淀粉酶水解和迅速吸收,因此对胃肠的负担较轻。可以在消化负荷中起到养胃的作用,粥中通常含有矿物质、食物碱性,可以适当中和胃酸,使胃舒服,在酸碱中和中养胃。
具体来说,粥主要有三个作用。首先有助于补充水分。粥的含水量通常高于90%,粥的水和淀粉相结合,通过消化道吸收速度比纯净水慢,使人感到比单独的水更水润。第二,有助于减少饮食能量,控制体重。粥体积大,能量密度低,体积大,饱腹感更容易,有助于预防能源过剩。第三,对胃有好处。特别是胃肠功能下降或发生肠道感染、腹泻等情况下,喝点粥对身体有好处。
孩子早上可以吃粥吗?儿童早餐不要只喝粥要搭配高蛋白食物“早餐可以喝粥,但必须搭配高蛋白高能食物。”营养师黄津介绍说,由于粥的能量密度低,蛋白质含量低,属于能量速度快,但能量总量低的食物,早餐光喝粥也不能满足整个上午的能量消耗,因此要与高蛋白、高能食物(如奶制品、面包、饺子、饺子、鸡蛋)一起。"特别是乳制品和鸡蛋富含高蛋白."孩子们新陈代谢快,精力旺盛,能量消耗大,吃早饭时要吃能防止饥饿的食物,即“从肠道中慢慢吸收”的食物。只要吃粥,如果能量不满足消耗,机体就会燃烧自己储存的糖原和脂肪来提供能量,不利于防疫期间保持正常的免疫力。另一方面,儿童的胃容量小,只要吃粥,胃容量就会很快填满,提供的能量自然有限,所以不建议早餐吃粥。如果真的喜欢粥,最好搭配奶粉、鸡蛋、面包、馒头等含水量低、蛋白质和能量丰富的食物。这样可以为儿童提供一上午的一定能量,保持正常的血糖水平。
对于成年人来说早餐也要注意多种营养素的补充,如矿物质、维生素和优质蛋白质。我们的鸡蛋牛奶水果和蔬菜最好不要掉下来可以适当添加坚果食物、丰富的矿物质和不饱和脂肪酸摄入。蔬菜、蔬菜等粥中可以添加很多其他材料。但是对老年人来说,胃肠功能相对不好。特别是对体质胖、血脂高的老人来说,只喝粥就可以了。总的来说,选择食物不能太绝对,“合适”、“适量”很重要。粥、牛奶、鸡蛋、面包等适合体质是最重要最健康的食物。