Question

市面上的豆腐干，自己在家怎么做？

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Answer 1

市面上的豆腐干，自己在家怎么做？

一、自己在家怎么做豆腐干？

豆腐干是一种非常家常的食材，我们大家在平时的生活当中会用豆腐干制作各种各样的菜品。制作豆腐干需要提前准备好黄豆，用水浸泡一夜之后磨成豆浆，把豆浆当中的渣滓过滤掉，然后再把豆浆进行加热。豆腐干是一种非常家常的食材，我们大家在平时的生活当中会用豆腐干制作各种各样的菜品，豆腐干是一种非常传统的豆制品，口感非常的鲜香美味，除此之外，豆腐干还可以长期存放，豆腐干当中含有众多的矿物质以及蛋白质碳水化合物等对人体有好处的营养物质，制作豆腐干需要提前准备好黄豆，用水浸泡一夜之后磨成豆浆，把豆浆当中的渣滓过滤掉，然后再把豆浆进行加热。

二、豆腐干可以怎么吃？

豆腐干是一种非常传统的豆制品，口感非常的鲜香美味，除此之外，豆腐干还可以长期存放，豆腐干当中含有众多的矿物质以及蛋白质碳水化合物等对人体有好处的营养物质，豆腐干的吃法非常的多，除了可以和芹菜以及榨菜腊肉等等这些食材去进行配合，做成炒菜，豆腐干还可以直接去食用，或者是烤着吃都是可以的，无论哪一种做法，都能够体现出豆干的鲜香可口，大家在平时吃豆腐干的时候，只需要把豆腐干和自己喜欢的食材搭配在一起就可以了，所以豆腐干这种食材它的搭配性是非常高的。

三、豆腐干需要怎么存放才不会变质？

豆腐干在存放的过程当中并没有特别的讲究，基本上只要保证豆腐干能够放在冰箱里面去进行冷藏就可以了，除此之外，还可以用真空压缩袋去保存豆干，如果是在超市里面买到的散装的豆干就尽量吃多少买多少，一旦豆干出现表面变粘的情况就不要吃了。

Answer 2

制作方法非常的简单，首先准备好黄豆，然后把黄豆浸泡一晚上，将黄豆磨成浆，然后放入锅中，加入适量的清水，煮至沸腾，然后用抹布将水分去除干净，然后放在干燥的环境当中晾凉，然后再用刀切成豆腐干的形状，用水浸泡几分钟就可以了。

Answer 3

自己在家里面肯定也是可以做的，先把黄豆准备好，然后浸泡一个晚上磨成浆，之后，放入锅中加入沸水，熬住一段时间放在干燥的地方晾干，然后直接用刀切成豆腐干的形状就可以了。

Answer 4

首先就是要准备好豆腐，然后根据自己的需求，切成合适的大小，然后在豆腐上面涂抹上盐，最后放入一个保鲜盒子里面，腌制一天的时间，第2天放在太阳底下暴晒，要及时翻面。