做蛋糕一定要用烤箱吗?
很多人过生日的时候都会买一个生日蛋糕,当然很多小孩子也非常喜欢吃蛋糕,蛋糕有很多种,无论是从样式还是从味道都有很多样式。相信许多人都喜欢吃松软美味的蛋糕,现在越来越多的人喜欢在家里DIY蛋糕,自己做的蛋糕干净卫生,营养好,而且特别新鲜,做出来就可以吃。做蛋糕一定要用烤箱吗?关于这个话题,让我们一起来聊一聊吧。
一、用烤箱做蛋糕是最好吃的。
家里有孩子的家庭,大多都准备着烤箱,孩子喜欢吃蛋糕,吃饼干了,随时都可以烤了吃,用烤箱做蛋糕和买的蛋糕是一样的,做出来的蛋糕比较松软,美味。因为用烤箱做蛋糕,蛋糕能够一点点的发起来,通过烤箱里边的上下管,加热,达到最好的发酵效果。
二、对于家里没有烤箱的人,也可以用电饭煲做蛋糕。
有些人在家中没有烤箱,其实也是可以做蛋糕的,其实只要把做蛋糕的鸡蛋打发好,用电饭煲也能做出蓬松的蛋糕。我家里边并没有烤箱,但是我又比较喜欢吃蛋糕,因此几年前我就买了一个打蛋器,把五个鸡蛋,取蛋清部分打发好,然后称好100克的面粉,把面粉过筛,将蛋黄和油、牛奶搅拌均匀,再把过筛后的面粉放到蛋黄里,然后再和打发好的蛋清,用切拌的方式放在一起,直接放到电饭煲里,按蒸键,就能蒸出美味的蛋糕来。这也是一种懒人的方式,不过用电饭煲做出来的蛋糕,经常能够看到糊糊的外皮,没有烤箱做出来蛋糕卖相好。
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