Question

怎样鉴别煮过的肉有没有臭

Answer 1

检查肉是否发臭。闻起来有腐臭味的肉很可能已经变质了。腐坏的红肉有一种明显的刺激气味。肉一旦闻起来有异味就要扔掉，尤其是那些已经过了保质期的肉。
闻的时候鼻子不要离肉太近，或者直接贴在肉上。正确的方法是像捧水一样将两手在靠近肉的地方合拢，然后再移到鼻子前闻气味。冷藏超过5天的生肉必须扔掉。肉冷藏时的保质期取决于肉是绞碎的还是切成块的。超过销售截止日的绞肉可以冷藏1到2天。肉排或肉块则可以冷藏3到5天。
冷冻能延长肉的保质期。把已经冷藏了好几天但暂时不打算用的肉冻起来，这样肉就不会那么快变坏了。

Answer 2

煮熟的猪肉变质的特征有很多，但是最为显著的一个特点就是它的味道非常的臭，你很远就可以闻得到其次，他看起来已经出现了一些粘稠的液体，非常的恶心，这种你只能够把它扔掉，千万不能够再把它用来吃，因为它里面已经腐烂掉，可能会有毒物质的产生。

Answer 3

首先闻一闻，有没有异味儿，如果有明显的变质味道，那就是坏了。
然后看颜色，变质的肉颜色肯定不对。
摸一下肉，如果有黏糊糊的感觉，那肯定是坏了。

Answer 4

小姐姐，没煮过的肉臭没有臭，你可以用鼻子去闻一下煮过的肉，上面带有臭味，没有，如果没有，你可以尝一下试试，这个肉质怎么样？如果肉质的味道变了，那就说明肉臭了

Answer 5

想要鉴别煮过的肉有没有臭，可以通过多种办法来鉴别。有可以闻味道，闻有没有臭味儿，可以用手摸，看肉师傅发粘，看肉的颜色是否正常等等，这些都是可以鉴别肉有没有发臭的。