
吃鱼的孩子比吃肉的孩子聪明吗
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从营养学和生理学的角度来讲,鱼类含有丰富的大脑需要的营养物质,所以经常吃鱼会使人聪明。 但是肉富含蛋白质,只有吃肉才能满足孩子蛋白质的吸收量,一天大约需要50g—100g。所以都需要 吃。
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深海鱼中含有DHA有利大脑发育。但并不是说吃鱼就比吃肉好。孩子聪明与否首先与先天遗传相关,再有就是后天的教育和开发。饮食营养只是在一定程度上促进孩子的智力发育,并不起决定性作用。贫困山区的孩子天天吃窝头咸菜照样考上清华北大,大城市的孩子天天好吃好喝的,也一样有笨的。所以吃什么并不那么重要。
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有一定的道理,鱼肉中富含不饱和脂肪酸,DHA、ARA对中枢神经细胞有良好的发育、营养作用,俗称脑黄金
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