木瓜的功效与作用
木瓜的功效与作用
木瓜作为水果味道甘甜，营养丰富，是不可多得的食材，但是喜爱木瓜的你知道木瓜的功效与作用吗?知道怎么吃木瓜比较好吗?还有作为一个准妈妈能吃木瓜这种美食吗?下面跟着我一起来了解吧!
木瓜的功效与作用
我们经常食用的木瓜其实是番木瓜，番木瓜有光滑紧致的果皮、香甜细腻的果肉、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
木瓜的功效
木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效
可缓解胃痛，促消化，治疗肺热干咳，通乳汁，还可抑制湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
木瓜的作用
健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
抗疫杀虫
木瓜里蕴含的番木瓜碱和木瓜蛋白酶可以灭杀寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫及结核杆菌，故可用于杀虫抗痨。
通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
补充营养，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜的吃法
木瓜牛奶
材料
木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
做法
木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天)，以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。
木瓜果盘
把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内尽快吃完。不要冷冻保存，以免口感不好。部分经过冬寒的`木瓜可能会略带苦味，是正常现象，敬请安心食用。
木瓜牛奶椰子汁
材料
木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。
做法
木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。
功效
含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。
木瓜炖牛排
材料
木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量
做法
用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效
木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。
孕妇为什么不能吃木瓜?
1、木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。
2、木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇更应完全戒除，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。
3、木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用，所以，为了避免意外的流产或早产，孕妇最好不要吃木瓜，无论生熟都不宜吃;因为即便木瓜烧熟了，也不能破坏木瓜苷。
4、在东南亚国家，当地居民还会用吃木瓜来避孕，可见木瓜对于生产是不利的。
结语：看完我的文章，有没有了解到木瓜的功效与作用?是否又多学会了烹饪几道美味佳肴，木瓜虽然是水果之皇，味道鲜美，但是准妈妈们一定要克制自己，不要贪嘴，切勿因小失大!
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平时多吃一些生木瓜，对提高人类身体免疫力大有好处，因为生木瓜中含有丰富的维生素c和天然的胡萝卜素，这些物质都具有超强的抗氧化能力，可以清除人体内的自由基，也能修复人体受损的组织细胞，增加免疫细胞活性，能让身体抗病能力明显提高。
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木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。
烧伤处会滋生有害细菌，木瓜果实中的有效成分能保护吞噬细胞，提高其杀菌的功效。免疫系统在攻击有害细菌时会产生氧和氮，这两种物质均不利于烧伤处愈合。木瓜的果实凝胶能减少一半氧、氮的总量，促进伤口愈合。
木瓜有抗衰老和养颜的功效，因为其含有丰富的木瓜酶，维生素C维生素B以及钙磷等矿物质，含有大量的丰富的胡萝卜素蛋白质和钙质柠檬酸可以促进胃肠消化防止便秘同时还可以促进人体的新陈代谢从而达到美容护肤养颜和延缓衰老的作用。
木瓜中有丰富的木瓜酶对乳腺发育有很好的帮助，而木瓜酵素含有丰富的丰胸激素以及维生素A等成分能够刺激女性的荷尔蒙分泌并能够刺激卵巢分泌雌激素使乳腺通畅达到丰胸的目的。
番木瓜碱具有抗淋巴吸引白细胞的功效，故可用于治疗通乳和淋巴性的白血病，木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒因此每次食用量不宜过多，过敏体质的人要慎用，怀孕的妇女要禁食，木瓜不可与海鲜南瓜油炸食品一起食用。
