小暑时节健康食谱推荐
小暑 比刚 立夏 时温度要高，随着日期推进，也会偶有极端高温天气出现，此时健康饮食最重要。那么这个时节有什么 健康食谱 推荐呢？下面，我为大家介绍一下小暑时节健康食谱，欢迎大家阅读。
小暑时节健康食谱一、素炒豆皮：
[配料] 豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。
[做法] 豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。
[功效] 补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。
小暑时节健康食谱二、炒绿豆芽：
[配料] 新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
[做法] 豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
[功效] 清热解毒，疗疮疡。
小暑时节健康食谱三、西瓜番茄汁：
[配料] 西瓜半个，番茄3个大小适中。
[做法] 西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。
[功效] 清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。
小暑时节健康食谱四、素烩面筋：
[配料] 水面筋500克，葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。
[做法] 水面筋切薄片，葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热，将水面筋入锅，煸炒至焦黄，加葱、姜煸炒数分钟，兑水一碗，加食盐，待面筋熟透后，放入味精，再用淀粉勾芡，汤汁明透即可。
[功效] 解热、除烦、止渴。
小暑时节健康食谱五、蚕豆炖牛肉：
[配料] 鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。
[做法] 牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨
炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。
[功效] 健脾利湿，补虚强体。
小暑节气饮食要注意什么
小暑节气饮食要注意宜清淡食蔬果和西瓜好慎点吃。
1、宜清淡食蔬果
小暑时节的多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。所以，这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，而且饮食要节制，不可贪食、过量;而且饮食以清淡，富有营养为宜。
2、西瓜好，慎点吃
在天气炎热难耐之时，若在户外活动较多，有时会感到不适。就如人在太阳底下曝晒，常会多汗气喘，这就是「暑邪伤津耗气」的表现了。消暑生津的食物有很多，而性味甘寒的西瓜则有较好的清热生津效果。若因受暑而出现烦热口渴等表现，可选择食用。但因西瓜性寒，体质虚寒的人若服食过量，则容易导致泄泻、腹满等胃肠不适疾病，不可不慎。
小暑节气注意事项
1、注意休息
夏天日长夜短，气温较高，人体新陈代谢旺盛，消耗增大，容易感到疲劳。保持充足的睡眠，可使大脑和身体各系统都得到放松，既利于工作和学习，也是预防中暑的 措施 。最佳就寝时间是22时至23时，最佳起床时间是5时30分至6时30分。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电风扇下，以免患上空调病和热伤风。
2、注意饮食
夏天可进食含水量较高的蔬菜和新鲜水果，如生菜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿、桃子、西瓜、杨梅、梨等，用来补充机体丢失的水分。另外，饮用乳制品、果汁等亦是较好的选择，既能补水，又能满足营养之需。切忌为图口爽而贪凉饮冷。
3、注意衣着
外出时穿衣服尽量选用棉、麻、丝类的织物，应少穿化纤品类服装，切忌为了显露身材穿着过于紧身、不透风的衣裤，以免大量出汗时不能及时散热，引起中暑。
小暑时节健康食谱推荐相关 文章 ：
★ 小暑节气养生食谱
★ 24节气小暑的9款养生食谱推荐
★ 小暑健康养生食谱
★ 小暑养生食谱推荐
★ 小暑节气养生吃什么
★ 小暑节气养生食谱有哪些
★ 小暑滋阴清热食谱有哪些推荐
★ 小暑时节的食物介绍
蔬菜篇：清爽解暑
酷暑难耐，最让人食欲不振。此时，不妨多吃一些蔬菜，既能补充水分，又能获取丰富的维生素和矿物质。推荐以下蔬菜：
黄瓜：性凉味甘，具有清热生津、利尿消肿的功效。可生食、凉拌或榨汁饮用。
番茄：含有人体所需的多种维生素和矿物质，具有清热解毒、消暑止渴的作用。可生吃、凉拌或做汤。
冬瓜：性寒味甘，具有清热利湿、消暑解渴的功效。可炖汤、清炒或凉拌。
水果篇：消暑止渴
小暑时节，水果是消暑解渴的最佳选择。推荐以下水果：
西瓜：性寒味甘，具有清热解暑、利尿消肿的功效。可直接食用或榨汁饮用。
梨：性寒味甘，具有清热润肺、止咳化痰的功效。可直接食用或榨汁饮用。
桃子：性温味甘，具有补气血、美容养颜的功效。可直接食用或做成果酱。
主食篇：清淡养胃
小暑时节，饮食宜清淡养胃。推荐以下主食：
小米粥：小米性凉味甘，具有健脾和胃、清热解暑的功效。可用水煮或搭配其他食材熬粥食用。
莲藕汤：莲藕性寒味甘，具有清热去火、凉血止血的功效。可炖汤或凉拌食用。
绿豆汤：绿豆性寒味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效。可用水煮或熬制绿豆汤食用。
饮品篇：消暑解乏
小暑时节，饮品同样不容忽视。推荐以下饮品：
绿豆汤：绿豆汤清热解毒、消暑止渴，是夏季必不可少的消暑饮品。可加入冰糖或蜂蜜调味。
荷叶茶：荷叶茶清热解暑、利尿消肿，还能降脂清肝。可冲泡或熬制饮用。
菊花茶：菊花茶清热解毒、明目降压，是夏季消暑养生的佳品。可冲泡或熬制饮用。
小暑时节，饮食调理尤为重要。遵循以上食谱，多吃蔬菜水果，清淡饮食，适当补充饮品，可有效预防中暑，安享夏季。
