Question

鸡蛋煮多久最适合婴儿吃

Answer 1

鸡蛋煮几分钟能熟

1、鸡蛋冷水入锅加热烧开以后再用中火煮6~7分钟就能熟，但这时的鸡蛋是8成熟，也就是蛋黄没有完全熟透，如果想吃10成熟的鸡蛋，则需要在开锅以后用中火煮8~10分钟。

2、有人煮鸡蛋的时候喜欢先把水烧开，再把鸡蛋入锅，这时煮鸡蛋的时间就会发生一定变化。鸡蛋在开水入锅以后继续煮5分钟左右就能熟，这时的煮鸡蛋口感特别鲜嫩，营养价值也特别高。

正确的煮鸡蛋要几分钟

1、正确煮鸡蛋的方法就是把鸡蛋洗净以后，冷水入锅用大火加热煮开，然后用中火煮再继续煮6、7分钟关火，一分钟后把里面的鸡蛋取出再把它放到冷 水中降温，这时鸡蛋就能煮好。这样既不浪费时间，而且能让煮好的鸡蛋保持鲜嫩的口感和丰富的营养。

2、平时中家煮鸡蛋的时候可以在煮鸡蛋在水中放入少量食用盐，这样能避免鸡蛋煮好以后蛋清与蛋壳产生粘连，另外在煮鸡蛋的时候开锅后，一定要把火力略调小一些，不然鸡蛋在锅中快速受热，容易让蛋壳膨胀破裂，会让里面的蛋清流出。

上面为大家介绍了正确煮鸡蛋的方法，能让大家知道正确煮鸡蛋要几分钟，也让大家了解了鸡蛋煮几分钟能熟，不过大家在煮鸡蛋的时候开锅以后煮制时间不能超过10分钟，不然会让煮好的鸡蛋口感变差，也会让鸡蛋中的营养大量流失。 

Answer 2

鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，是宝宝发育不可或缺的食物之一，而且鸡蛋吃起来也方便，根据口味爱好有许多不同的做法，如果宝宝爱吃鸡蛋，最简单的就是直接煮熟，那么，宝宝吃的鸡蛋煮几分钟？

宝宝吃的鸡蛋，一定要煮熟，首先将鸡蛋放在凉水中一起煮，等到水沸之后，在煮7分钟就可以了。鸡蛋不能煮太长时间，如果超过了10分钟，那么鸡蛋的蛋白质结构会变得更加紧密，也不容易被胃液中的蛋白质消化酶消化，对宝宝来说难以消化。

同时，鸡蛋煮太久了，那么蛋氨酸就会分解出硫化物，硫化物一旦和铁发生反应，就会形成硫化铁，更加难以被人体吸收，而且会损失很多营养。

有些人喜欢直接吃生鸡蛋，认为生鸡蛋更加美味营养，其实这是不对的，生鸡蛋容易被沙门氏菌污染，蛋白质不易消化吸收，而且还含有抗生物素蛋白和抗酶蛋白这两种有害物，这种有有害物如果和食物中生物素结合了，那么就会造成体内生物素的缺乏，长期下去，人容易出现肌肉酸痛、精神倦怠等症状。所以，吃鸡蛋时一定要煮熟，煮的时候最好把水没过鸡蛋。