腊肉怎样做火锅才好吃

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双丽剑6353
2022-06-28 · TA获得超过3165个赞
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  腊肉火锅,其实就是在单纯煮腊肉的基础上,加上更多的食材,更多的配料,以咸鲜的腊肉汤为底,煮各种块茎类食材吃,和其他类火锅一样以下是我精心准备的腊肉怎样做火锅才好吃,大家可以参考以下内容哦!

  食材

  腊肉、白菜竿

  步骤

  1、腊肉洗净切片,然后用温水浸泡下,这样可以去去咸味,这样就不会太咸了。

  2、然后先热锅,在倒入少量的油。

  3、先把肥一点的放进去先炒,把油炒出来,然后在把瘦点的放进去翻炒,油炒的差不多了。

  4、然后把炒好的肉出锅。

  5、在把多的油盛出来些,这样吃起来不会太腻,在把油烧热。

  6、在把火锅底料到进去炒化。

  7、加入适量的.水,大火烧开。

  8、白菜竿不容易煮,可以先下锅煮,大火煮开,转小火慢慢的煮。

  9、最后把炒的腊肉到进去即可。

  小贴士

  腊肉一定要多泡会,因为火锅底料本来就有些咸,腊肉也很咸,把腊肉味道泡淡点,这样吃着才舒服。

  炒出来的油要多弄出来些,这样吃起来才不会腻。

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