Question

竹叶青茶能放多久？想送外地的朋友。

Answer 1

竹叶青的保质期是18个月。而且今年3月份竹叶青茶抢“鲜”预售2022年春茶，同时采用了五重锁鲜科技，其中“高效快速杀青技术”与“高温快速提香技术”更大程度地保持了茶叶活性成分，令茶叶充分透发嫩栗鲜香；“精准水分控制技术”实现3%的含水量突破，也造就了鲜爽口感的稳定如一；“低温冷冻保鲜技术”与“独立充氮保鲜技术”则完美封存茶叶鲜爽，让爱茶者随时随地享受春天的第一口滋味，所以买来送人是完全没有问题的。

Answer 2

茶叶的保存要先烘干，含水量要在5%以内。用手捻茶叶，能碾成粉末，说明茶叶的干燥度够了。

其次，要求密封，茶叶不能与空气接触存放，所以采用抽真空，或者放吸氧剂，充氮气的方式存放茶叶更有利。一般来说，将茶叶密封在不透明的塑料包装中是可以的。
注意塑料要食品级的，不然时间长了，茶叶会吸收塑料的味道。铝箔包装最好。

此外，需要低温。一般半年内喝完，可以冷藏在0-5度。如果存放时间较长，温度越低越好，冷冻最好。-20度保存。
但普洱茶等后发酵茶和岩茶等复焙火茶可以常温保存。