Question

人体能量货币（ATP）的来源-基石系列（二）

Answer 1

基石系列”的文章主要是讲解减肥和运动的基础知识，尽量不使用专有名词和化学公式，略显乏味，但掌握之后会帮助你构建起稳固的基石，那些错误的减肥和运动理论，是没办法在这个基石上面建立起来的。

我们已经了解，在运动的时候，不管什么样的运动，为身体肌肉直接提供能量的都是ATP，这就相当于不管你手里攥的是美元还是英镑，到了中国，你必须全部换成人民币才能购买商品和服务。

ATP相当于人体的能量货币。

但是，ATP里面的能量从哪里来的呢？

这些能量主要来自三个渠道系统：磷酸原供能系统，糖酵解供能系统，和有氧氧化供能系统。

上图的展示主要是基于供能时间和主要的供能物质进行的划分。为了更好理解，我们举一个例子来说明。

磷酸原供能系统相当于成品食物，直接就能吃，吃完就管用，但是数量有限。

糖酵解供能系统相当于半成品食物，需要简单加工成成品食物才能吃，这就需要一点时间了，但是因为已经是半成品了，时间也不会耽误太久。

有氧氧化供能系统相当于产品的原材料，必须经过一整套的加工作业才能变成成品，才能被吃掉，这就需要比较久的时间了。

但同样有利有弊：成品立刻可以吃，但数量太少，一吃就没了；半成品数量居中，制作时间稍微久一点，吃一会儿也就没了；原材料数量很多，可以吃很久，但是需要更久的生产加工时间。

这样我们就好理解了，其实不管是哪个供能系统，其实都是变成ATP供人体使用，只是，因为这些能量物质所处的阶段不同，他们变成ATP所需要的时间也不一样。

以上想说明的问题是：

我们在运动的时候，人体消耗能量的途径共有三个(磷酸原，糖酵解，有氧氧化)，这三个途径分别消耗处于不同阶段的能量物质，决定因素是运动的强度和时间。

敲黑板划重点：

对乳酸的误解：很多时候我们认为训练时候的肌肉疲劳是因为乳酸堆积造成的，可是人体的内环境是不容许乳酸存在的，是氢离子的堆积造成了肌肉疲劳。而在乳酸作用下产生的乳酸盐，实际作用反而是减缓肌肉疲劳的发生。

运动与能量消耗的大致关系：站立的时候为身体提供的能量70%来自脂肪，30%来自碳水化合物（也就是我们吃下去的主食水果等“糖”）；当我们走起来并且越走越快的时候，为身体提供能量的越来越多来自碳水化合物；当你跑起来的时候，并且速度越来越快，能量几乎100%来自碳水化合物。

蛋白质也能产生能量：蛋白质一般不会为身体提供能量，但是，长时间运动的时候，蛋白质提供的能量会占总能量的3%-18%。主要是蛋白质家族中的支链氨基酸为身体提供能量，也就是为什么有的健身的人会吃支链氨基酸补剂。