鱼怎么做好吃

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高粉答主

2022-09-20 · 关注小酒,带你看这一秒,世界又发生了这么多事!
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做鱼好吃的方法

用料:鱼1条、姜4片、大蒜一根、花椒适量、蒜4瓣、料酒2勺、醋1勺、糖少许、小米辣几根、豆瓣酱2勺、香菜几根、老抽1勺

1、鱼洗净,两面切花刀。  

2、热锅冷油下鱼煎黄。  

3、想鱼不粘锅,不要去翻动,等煎差不多翻至另一面也煎黄起锅备用。  

4、锅放油下大蒜,蒜瓣,生姜,花椒,小米椒炒香放入豆瓣酱炒出红油加料酒去腥。  

5、锅中放水,放入鱼,加白糖,生抽,老抽,大火烧开再煮8分钟,放一勺醋大火收汁。

6、起锅放上香菜,倒上汁就好了。

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2023-08-01 广告
1.鱼洗净,去鳞片、内脏后,以腌料腌约20分钟,再均匀沾裹地瓜粉备用。 2.洋葱去皮切片;青椒、红甜椒、黄甜椒去蒂、切菱形片,备用。 3.起油锅,油热至180℃,放入作法1的鲜鱼,以小火炸至两面呈金黄色后捞起,沥油备用。 4.作法3锅中留少... 点击进入详情页
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