藕粉怎么做才好吃
1个回答
展开全部
藕粉的做法就是取新鲜的莲藕,去皮后切小块,之后放入豆浆机加水打成糊状,再把藕糊过滤放入锅中加热,搅拌至浓稠就可以了,步骤如下:
所需材料:莲藕300克,水适量。
1、新鲜的莲藕洗干净去掉皮,切成小块。
2、把切好的莲藕放入豆浆机里。
3、加入适量的清水,然后打成藕糊,用果汁功能,因为这个不用加热,一定是凉的生的。
4、打好的藕糊倒入锅中,如果有藕渣可以先过滤一下,不然煮好的藕粉不细腻,影响口感。
5、开始煮藕粉,大火煮开之后转小火慢慢来蒸发水分,要不停地用勺子搅动,以免糊锅。
6、水分渐渐蒸发掉,藕粉变得越来越浓稠,有些透明状了,颜色也变得发红。
7、自制藕粉就做好了。
注意事项:
1、切好的莲藕不需要泡水,因为一泡水淀粉就会流失掉一些。
2、如果喜欢吃甜的,可以在熬制的过程中加入适量白糖,口感会更好。
三米粥铺
2024-11-07 广告
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消...
点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询