Question

葡萄糖能使酵母变大是怎样变化的?

Answer 1

研究葡萄糖或食盐对酵母菌的生活有什么影响
就是研究酵母菌以什么为生
可以设计如下实验
材料：4个圆气球、4根塑料棒、葡萄糖、食盐、温水、烧杯、干酵母粉、量筒、4个小口瓶
实验步骤：
（1）将4个气球松开，以便往里面充气。
（2）用烧杯在每个瓶中加入等量的温水，再按下表依次加入不同的内容物。
（3）用4根干净的塑料棒将溶液分别搅拌均匀，并迅速地在瓶口处套上一个气球。确保气球口紧紧围住瓶口。
（4）把4个瓶子放在一个温暖但不通风的环境中，观察并记录所 发生的一切。
结果：实验过程中，酵母菌和糖水的气球会变大，只有酵母菌，酵母菌和盐水，只有糖水的气球会保持原样．

分析：酵母是一种真菌，适于在温暖富含糖的液体环境中生存，气球变大的原因是，酵母菌能将葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，并且释放出能量的缘故。

所以葡萄糖是酵母菌生活的营养条件，而食盐并不影响酵母菌的生活