Question

初学者做菜做什么好？

Answer 1

1、蒜蓉西兰花

（1）热锅里倒油，油热后倒入蒜粒，翻炒直到闻到香味。

（2）倒入切好的西兰花，铲子不要翻太快，不利于受热，适当翻炒10-15分钟，加盐即可出锅。喜欢吃软的可以多炒一会儿。

2、茄子豆角

（1）将茄子切成方形长条，豆角也摘成同等长度，一起放进烤盘里，加半勺盐拌匀。

（2）放入烤箱，180℃烤20分钟，期间需要拿出来和一下。

（3）在炉子上用平底锅加热少许油，倒入蒜粒和辣椒丝，闻到香味以后关火。

（4）把大蒜和辣椒油一起均匀地淋在茄子豆角上，拌匀，继续烤10分钟左右。期间淋点蚝油、撒上葱末。最后如果不确定是否熟透，可以用筷子夹出来尝一尝，再酌情调味。

3、青椒/酸辣土豆丝

（1）土豆、青椒切丝;土豆丝最好用清水淘两遍，滤去淀粉后不容易粘锅。

（2）锅里倒油，加热，倒入土豆丝，炒5分钟后加入青椒丝，持续翻炒。

（3）加半勺盐，拌匀盛出即可。

4、西红柿土豆浓汤

（1）土豆、西红豆切成小块备用。

（2）炒锅/平底锅开小火，放入黄油，熔化后倒入西红柿翻炒。

（3）西红柿汁水充分流出后，倒入土豆块，加锅盖开中火烹煮。

（4）加盐、小葱末，根据土豆的软烂程度决定何时出锅。

Answer 2

我觉得新学做饭，首先应该学习蛋炒饭，西红柿炒蛋，青椒炒鸡蛋，还有下面条之类的简单易学的菜和饭，这样一步一步学习做，会非常有利于自己的厨艺进步的，只要你肯下功夫学习，多做，肯定会学会的，而且很好吃哦，你可以看看那些做菜的视频，知道就有哦，加油！

Answer 3

初学者做菜，最简单的就是番茄炒蛋，还有辣椒炒豆子

Answer 4

%结果提及
酸辣土豆丝
18%结果提及
辣椒炒肉
12%结果提及
1.番茄炒蛋 这个菜应该不难吧,主要是做出来味道百吃不腻,还下饭开胃,适合大部分人群食用

Answer 5

可乐鸡翅，按照网上的步骤跟着学，基本一做就成功。