早餐怎么做才好吃
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早餐做南瓜包好吃,以高粉、南瓜泥、鸡蛋、酵母为原料,加入糖、盐、奶粉、水、玉米油,再放入烤箱烤即可制作完成。具体做法如下:
主料:高粉270克、南瓜泥100克、鸡蛋1个、酵母3克、温水适量。
辅料:糖30克、盐2克、奶粉10克、玉米油20克。
1、南瓜隔水蒸熟制成南瓜泥,然后将高粉、白砂糖、酵母、奶粉、鸡蛋、玉米油、盐都加入到南瓜泥中,混合成一个面团,揉成扩展阶段。
2、将面团盖上保鲜膜,放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。第一次发酵至原来的2.5倍大。
3、将面团取出,揉均匀,排出里面的空气。然后滚成长条状,分割成一个个大小相等的面剂子。
4、将面剂子揉均匀,滚成圆形后用手掌轻轻按扁,放入不粘模具中进行第二次发酵。
5、二次发酵结束后,在表面刷一层清水,放入适量南瓜子装饰一下。
6、将面团放入烤箱倒数第二层,用175度热风烘烤20分钟左右。烤的时候表面要盖一个空烤盘压着。
注意事项:
第一次使用电烤箱的时候要注意清洁,先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象,烤完后要注意通风散热。
主料:高粉270克、南瓜泥100克、鸡蛋1个、酵母3克、温水适量。
辅料:糖30克、盐2克、奶粉10克、玉米油20克。
1、南瓜隔水蒸熟制成南瓜泥,然后将高粉、白砂糖、酵母、奶粉、鸡蛋、玉米油、盐都加入到南瓜泥中,混合成一个面团,揉成扩展阶段。
2、将面团盖上保鲜膜,放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。第一次发酵至原来的2.5倍大。
3、将面团取出,揉均匀,排出里面的空气。然后滚成长条状,分割成一个个大小相等的面剂子。
4、将面剂子揉均匀,滚成圆形后用手掌轻轻按扁,放入不粘模具中进行第二次发酵。
5、二次发酵结束后,在表面刷一层清水,放入适量南瓜子装饰一下。
6、将面团放入烤箱倒数第二层,用175度热风烘烤20分钟左右。烤的时候表面要盖一个空烤盘压着。
注意事项:
第一次使用电烤箱的时候要注意清洁,先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象,烤完后要注意通风散热。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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【芝士玉米烙】
现在这个正适合吃新鲜的玉米,它是有饱腹的好处,它的营养价值高,还能补充身体缺失含量,那么早餐吃一份芝士玉米烙,超级不错,并且这种做法还简单。
首先食材:玉米、芝士、淀粉、白糖、鸡蛋,坚果。接着把玉变成颗粒,让入一个大碗中,再加入适量的淀粉、鸡蛋、白糖,搅拌均匀,让每一粒玉米都能沾上淀粉喝鸡蛋,充分的融合在一起。然后,把锅烧热,加入适量的食用油,把玉米倒入过重,用勺子摊平,再加入适量芝士,撒上几粒坚果,盖上盖子等待几分钟,同时芝士叶在高温中融化,颜色变得好看。一道简单的芝士玉米烙就出锅了,配上一杯牛奶,早餐营养均衡。
【蔬菜饼】
蔬菜的维生素高,能补充到不少的音营养,并且现在的蔬菜种类越来越多,每种菜的营养是是有很大的不同,对身体来说都是好的。早餐吃一点蔬菜对味蕾是非常好,能让流失的维生素得到补充。蔬菜饼就很适合大家早餐吃。
食材:胡萝卜、鸡蛋、菠菜、黄瓜、玉米面。首先把这些蔬菜都清洗干净,接着在煮软,放一点点食盐,让颜色变得更翠绿。然后,全部切小,放入一个碗中,再加入适量的玉米面、鸡蛋混合搅拌在一起。最后,锅中加入适量的油,把搅拌好的食材,全部倒入锅中,用勺子摊平,盖上盖子后等到十五分钟即可,喜欢吃芝麻的可以撒上点缀一下。一道美完美早餐就做好了。
现在这个正适合吃新鲜的玉米,它是有饱腹的好处,它的营养价值高,还能补充身体缺失含量,那么早餐吃一份芝士玉米烙,超级不错,并且这种做法还简单。
首先食材:玉米、芝士、淀粉、白糖、鸡蛋,坚果。接着把玉变成颗粒,让入一个大碗中,再加入适量的淀粉、鸡蛋、白糖,搅拌均匀,让每一粒玉米都能沾上淀粉喝鸡蛋,充分的融合在一起。然后,把锅烧热,加入适量的食用油,把玉米倒入过重,用勺子摊平,再加入适量芝士,撒上几粒坚果,盖上盖子等待几分钟,同时芝士叶在高温中融化,颜色变得好看。一道简单的芝士玉米烙就出锅了,配上一杯牛奶,早餐营养均衡。
【蔬菜饼】
蔬菜的维生素高,能补充到不少的音营养,并且现在的蔬菜种类越来越多,每种菜的营养是是有很大的不同,对身体来说都是好的。早餐吃一点蔬菜对味蕾是非常好,能让流失的维生素得到补充。蔬菜饼就很适合大家早餐吃。
食材:胡萝卜、鸡蛋、菠菜、黄瓜、玉米面。首先把这些蔬菜都清洗干净,接着在煮软,放一点点食盐,让颜色变得更翠绿。然后,全部切小,放入一个碗中,再加入适量的玉米面、鸡蛋混合搅拌在一起。最后,锅中加入适量的油,把搅拌好的食材,全部倒入锅中,用勺子摊平,盖上盖子后等到十五分钟即可,喜欢吃芝麻的可以撒上点缀一下。一道美完美早餐就做好了。
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首先准备适量木耳,加入一勺盐,再倒入清水泡发一下,加入盐能泡发得快一些,而且能清除木耳里的脏东西。清洗干净后去掉硬蒂,再撕成小朵备用。2,准备3个西红柿,中间给它划上十字刀,倒入开水浸泡一会儿,泡好的西红柿撕掉表皮,然后切成小块备用。准备一块嫩豆腐,先给它切成薄片,然后再切成长条,两三个香菇洗净切成薄片备用,一根火腿肠切成薄片备用,半个胡萝卜切成丝备用。
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