Question

用纯牛奶做酸奶的方法

Answer 1

自制酸奶（牛奶版）的用料：鲜牛奶500G，酸奶粉0.5G，细砂糖50G。

自制酸奶（牛奶版）的做法：

步骤1、准备好所需要的材料，把要用的器具消毒干净，因为发酵酸奶不是高温操作，所以用具一定要消毒。

步骤2、在盆子中加入500克鲜牛奶，因为我是放冰箱的，所以倒出来后晾着一个小时让它与室温差不多，酸奶粉也是倒鲜奶的时候拿了出来放一边，然后牛奶中加入50克细砂糖，拌均匀后，加入半包酸奶粉（每包酸奶粉是1克，可以做1000ML的牛奶），拌均匀。

步骤3、炖锅中加入40度游信举左右的温开水，把拌好的牛奶倒入到炖盅里，然后放到炖锅中。

步骤4、盖上盖子，按下酸奶键，9个小时就可以吃到暖神碧暖的酸奶了，冰冻坦销后的口感更佳的。

步骤5、早上起来，酸奶做好了哦。

以上内容参考  百度百科-酸奶