Question

海鲜蘸料怎么调

Answer 1

材料:大蒜200克、辣椒油、醋、酱油20克和水200克。
2.大蒜去皮放入碗中，倒入清水，捣成蒜泥，放入碗中。
3.在蒜泥中加入酱油、醋和辣椒油，搅拌均匀，然后蘸着吃。

Answer 2

如下：

工具／原料：花生100克、腰果100克、白芝麻50克、大蒜20克、辣椒面10克、蚝油3勺。

方法：

1、花生腰果炒熟备用：

花生或腰果油里炒熟放一边冷却，白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。

2、准备材料：

大蒜头擦成泥，放辣椒面，鲜辣粉，根据自己口味和蒜茸放在一起，再放入葱末。

3、淋热油加生抽：

锅里放油加热，关火十秒钟淋在放辣椒面的碗里，一边淋一边搅拌，确保辣椒面被油均匀烫到，倒入生抽。

4、调配蚝油：

蚝油放到另一个碗里，加凉白开调稀，调稀的蚝油再加到辣椒面碗里搅匀，再加入花生和腰果即可。