Question

籽乌的做法大全

Answer 1

彩椒炒乌贼的做法

主料：籽乌565克、灯椒半个、红椒半个、黄椒半个。

辅料：料酒适量、盐适量、蚝油适量。

步骤：

1、食材：籽乌（已洗净）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）、灯椒（已去蒂去籽清洗）。

2、将灯椒、黄椒和红椒放在案板上分别切开待用。

3、将乌贼放在案板切开。

4、接着，将切好的乌贼下入清水锅中，加适量的料酒。

5、焯开，捞出。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的彩椒翻炒翻炒至断生。

7、然后，合入焯好的乌贼翻炒一下。

8、最后，加适量的盐。

9、加适量的蚝油。

10、调味炒匀即成。