Question

中老年男性一天吃几个鸡蛋为好？为什么呢？





Answer 1

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，卵磷脂，胆固醇，维生素和铁，钙，钾等人体所需要的矿物质等。可以健脑益智，保护视力，有助于减肥等。不过在吃的时候也不能太多，中老年人一天可以吃一颗鸡蛋，胆固醇高的人，可隔天吃一颗。

鸡蛋是最常见的、性价比最高的营养食品，因为它含有丰富的蛋白质，氨基酸模式最接近人体。人体对鸡蛋蛋白质的消化和利用程度很高，是优质蛋白质的良好来源。甚至鸡蛋被称为 "全营养食品"，因为它不仅含有蛋白质，还含有丰富的维生素、矿物质和磷脂。但鸡蛋并不是吃得越多越好，吃多了会适得其反，即使是营养价值很高的食物，也需要合理摄入，这样才能对身体起到营养的作用。

其实，限制鸡蛋摄入量的主要原因是胆固醇含量。过去，由于 "脂质假说 "的存在，很多人认为胆固醇过多会导致血脂过高，损害心血管健康，所以将胆固醇的每日摄入量限制在300毫克。那么，一个鸡蛋里有多少胆固醇？如下图所示，鸡蛋中的所有胆固醇都包含在蛋黄中，约为1510mg/100g。一个鸡蛋重约50克，而蛋黄的含量约为15克。因此，吃一个鸡蛋相当于摄入226毫克的胆固醇。

但是随着研究的深入，研究人员发现胆固醇的摄入与血管之间没有直接的联系。因此，现在对健康人的胆固醇摄入几乎没有限制。但对于少数糖尿病、高脂血症、动脉硬化等朋友，还是要严格控制。另外，除了胆固醇外，还要考虑摄入过多的蛋白质对身体的危害，会加重肾脏的负担。

所以，如果你身体健康，除了鸡蛋，还吃其他富含蛋白质的食物，如肉类、豆类、牛奶等，那我建议你每天吃1-2个鸡蛋，这样就不会摄入过多的蛋白质。如果你只吃鸡蛋补充蛋白质，这是一个极端的例子，我建议每天吃3-4个鸡蛋，以确保摄入足够的蛋白质。

Answer 2

中老年男性一天吃一个鸡蛋就可以了，因为年纪大了，吃太多的鸡蛋也不太好消化，反而会给肾脏和肝脏造成一定的负担，所以吃一个鸡蛋就可以了。

Answer 3

一天吃1~2个鸡蛋是最好的。因为是这样的数量太多可能会导致胆固醇升高，可能会导致脂肪上涨，可能会导致肥胖。

Answer 4

一天应该吃1~2个鸡蛋，这样就可以补充蛋白质，然后也可以提高免疫力，可以降低胆固醇。