Question

一天应该喝多少水

Answer 1

　　水是生命之源。人可以一周不进食，却不能一天离开水。但一次多量饮用，却对身体有害，甚至可以引起中毒。水是人体最需要的物质，喝多少和怎样喝、喝什么都应该讲科学。

　　水是人体含量最多的物质，成年人水分约占体重的2/3，婴幼儿体内水分的比例更高。贾宝玉说，女人是水做的，其实女人和男人都是水做的。

　　大多数人认为，每天喝8杯水(2000cc)有益健康。但近年来，国外一些医学研究部门提出不同意见。有不少专家指出：不一定每天必须喝足8杯水，因喝太多水也会给身体带来麻烦。

　　王海燕的《肾脏病学》中讲到：基本按照你的体重来算，一般情况下是40毫升/千克体重，比如你50千克，那你就一天需要2000毫升水，你要是70千克，就需要2800毫升水。婴儿需要的'水量更多。天热出汗多要适当的增加500左右。体温每升高一度，增加500毫升的水。

　　专家认为：喝水和摄取热量一样，应该是需要多少，就补充多少。目前并没有什么科学证据足以说明，多喝水就能多排毒。相反，一个人水喝得太多，却极容易使体内电解质失去平衡(钠、钾离子大量流失)、水溶性维生素(如B族及C)更容易流失。

　　其实，我们每天吃的各种食物内含很多水分。例如，大部分蔬菜、水果90%以上是水，而像鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水分。粗略估计，我们吃一餐饭，至少可以由食物或汤里摄取到300-400cc的水。因此，扣除三餐中由食物摄取的1000-1200cc水分，我们每天只要再喝1000-1200cc开水，平均上午2杯、下午2杯，也就足够了。但是，我们也应该知道，水的需求量必须视每个人所处环境(温度、湿度)、运动量、身体健康情况及食物摄取量等而定，没有一个确定的标准值。专家认为，喝水的总原则是：一天不能少于500cc，但也不要超过3000cc。像痛风、肾结石患者等需要多补充水分的人，应遵照医师的建议来进行饮水。

　　没有任何物质是比水更重要的，不过没有人知道一个人需要喝多少水，主要是因为很难去量测一个人从饮料及食物中摄取多少水，有多少贮存的水被使用掉，以及有多少水被转化成尿液及其他体液。

　　肌体的新陈代谢中，水每天都有所损失，主要有四个渠道。

　　尿：用来排泄体内新陈代谢产生的废物，尿量多少与天气和饮水有关，平均每天排出1400毫升。

　　大便：有一定的湿润度，正常时每天粪便带走100毫升水。

　　呼吸：呼出的空气湿度大于吸进的，在冬天更为明显，呼吸带走的水蒸气，一天约有400毫升水。

　　皮肤：组织液通过皮肤蒸发，这与汗腺活动无关，称为无感蒸发，每小时约25毫升，一昼夜就是600毫升。当环境温度较高时，人就会出汗，出汗量与气温、人体活动状况有关，出汗一小时最多可失水200—300毫升。

　　在不考虑出汗的情况下，人体从上述四方面损失的水一天就达2500毫升，为维持肌体的正常活动，保持水平衡，人体一天需补充2500毫升水。

　　人体是通过食物得到补充营养物质的，而水分的补充，却有三条途径。

　　代谢水：蛋白质、脂肪、碳水化合物在体内氧化释放能量的同时，也产生水分。一般混合膳食，一天人体可自行产生代谢水300毫升。

　　固态食物：所有食物都含有水分，一天约可供给1000毫升。

　　饮水：人体在平静状态下要保持水平衡，一天还需饮水1200毫升，约5—6杯。

　　饮水量最好也像膳食一样有规律。一夜熟睡，肌体新陈代谢仍在进行，失水较多，起床后宜先饮一杯水，而喝盐开水更有清胃洗肠的作用。上午和下午可以各饮2杯水，但进餐前后20分钟不宜饮水，以免影响消化。口渴，表示肌体失水已达一定程度，此时饮水，好比土地龟裂才去浇水，为时稍晚，故饮水宜未雨绸缪，养成有规律饮水的习惯，不要临渴才饮水。

　　出汗时，当然饮水的量要相应增加。但不要狂饮滥喝，一次大量饮水，有害健康，甚至可引起水中毒。一次出汗较多时，宜采取少量多次的饮水方法，缓缓而行。夏天饮水，水温不要太低，冰水只对口腔有暂时的爽快感，但对肌体却是一个不良的刺激，一般水温不宜低于10℃。如果喝温热水(50℃)，反而有利出汗，可降低体温，有冰爽的感觉。

　　那么，正常人每天喝多少水量才算是适当的呢?科学研究发现，一般而言，人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分，大约是1800-2000cc，因此多年来人们一直在说，健康成年人每天需要补充2000cc左右的水分。但这2000cc水分不一定都由喝水获得，而应该把食物里的水分一并算进去，这才是正确的保健方法。因此，扣除三餐中由食物摄取的1000―1200毫升水分，我们每天只要再喝1500毫升水，也就足够了。总原则是：一天不能少于500毫升，但也不要超过3000毫升。