Question

榴莲壳炖鸡的做法

Answer 1

食材:榴莲壳、2个大鸡腿、5颗红枣、枸杞适量、葱姜适量、料酒适量、盐少许、糖适量。

练习:

第一步处理榴莲壳:取榴莲壳内的白色果肉，切成小块备用。

第二步处理鸡腿肉:将大鸡腿剁成小块，清洗干净。你可以用整只鸡。

第三步:鸡腿泡水:将鸡腿放入锅内冷水中，加入葱、姜、料酒，大火烧开，煮出出血沫，捞出用温水冲洗干净。

第四步:将鸡肉放入锅中煮熟:加入榴莲壳和去核红枣，加入适量水，大火煮开，小火炖1小时。

第五步调味:最后加盐、白糖调味，再放枸杞，出锅。枸杞不要过早出锅，否则会产生酸味。

这么好吃的榴莲炖鸡就完成了。如果你喜欢榴莲，千万不要错过。如果愿意，可以一起炖点榴莲果肉。榴莲味道更浓。