榴莲壳炖鸡的做法

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妖感肉灵10
2022-09-19 · TA获得超过6.2万个赞
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食材:榴莲壳、2个大鸡腿、5颗红枣、枸杞适量、葱姜适量、料酒适量、盐少许、糖适量。
练习:
第一步处理榴莲壳:取榴莲壳内的白色果肉,切成小块备用。
第二步处理鸡腿肉:将大鸡腿剁成小块,清洗干净。你可以用整只鸡。
第三步:鸡腿泡水:将鸡腿放入锅内冷水中,加入葱、姜、料酒,大火烧开,煮出出血沫,捞出用温水冲洗干净。
第四步:将鸡肉放入锅中煮熟:加入榴莲壳和去核红枣,加入适量水,大火煮开,小火炖1小时。
第五步调味:最后加盐、白糖调味,再放枸杞,出锅。枸杞不要过早出锅,否则会产生酸味。
这么好吃的榴莲炖鸡就完成了。如果你喜欢榴莲,千万不要错过。如果愿意,可以一起炖点榴莲果肉。榴莲味道更浓。
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