Question

熬中药的时候一定要用砂锅煮吗？不用可以吗？

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Answer 1

熬中药的时候不一定要用砂锅，但是用砂锅熬药的效果最好。如果家里没有砂锅，也可以选用白钢锅，搪瓷盆，不粘锅。

用砂锅熬中药效果好。

很多人喜欢用中药来调理身体，有人喜欢把中药拿回家来自己熬。熬中药的时候会使用器皿，用什么样的器皿来熬药好呢？用砂锅来熬中药是最好的。因为砂锅的受热比较均匀，能把中药的药效全部熬出来，能保证重要的疗效。砂锅性质稳定，不容易与中药产生反应，所以很多人喜欢用砂锅来熬中药，因为砂锅熬出来的药效足，治疗效果也好。

如果没有砂锅，也可以用白钢锅来代替。

我家没有砂锅，我熬药的时候用的是白钢锅。白钢锅不会和中药发生化学反应，所以白钢锅熬中药也是安全的。但是白钢锅熬中药的效果就没有砂锅熬出来的效果好。网上有专门卖熬中药的汤锅，直接用汤锅来煮，中药时间都设定好了，到了时间就会提醒，这种汤锅使用很方便。使用白钢锅的时候一定要刷洗干净，尽量不要用钢丝球去刷，因为钢丝球含铁，如果洗不干净，就可能会和中药发生反应，就会影响药效。

可以用搪瓷盆来熬中药，可以用不粘锅来熬中药。

如果家里没有砂锅，也没有白钢锅，就可以选用搪瓷盆来熬中药。如果家里有不粘锅，也可以用不粘锅来熬中药。搪瓷盆和不粘锅也不会和重要产生反应。熬中药的时候，只要不是铁的，铝的器皿就可以了，因为这些器皿很容易和中药起反应，所以会影响疗效。如果你是注重养生和保健的人，最好在家里面准备一个砂锅，或者是一个养生锅，这样就可以熬中药了。

Answer 2

熬中药最好采用砂锅来熬制中药煎药，另外就是要过炉子，如果实在没有，也可以用其他的过来代替，但是尽量避免使用铁锅，通过铝锅之类的活泼金属所制成的锅，避免药物发生反应，影响药效，还会是这些金属成分混入药液里面，对身体健康非常不利，另外平时要注意多喝水，补充充足的维生素抵抗增强抵抗力，不要熬夜，注意作息时间。

Answer 3

最好是砂锅煮，当然也可以不用，但是一定要准备一个专门煎药的煎药锅，这个锅只能用来煎药，不能煮饭，也不要沾油，还有一点，熬中药忌铁器，不要用铁锅或者铝锅熬药，因为某些中药里的成分会跟铁或者铝发生反应，会降低药效。

Answer 4

熬中药应该用砂锅最好。砂锅主要的成分是硅酸盐，化学性质很稳定，传热效果比较慢，这样使中药更好的煎熬，不会出现过多的蒸发，而且可以使受热均匀。铝锅或者是铁锅不是适合应用熬中药，