西屋和双立人的锅具相比较哪个好？
西屋和双立人锅具，这两个品牌不分伯仲，各有各的好处。
西 屋 锅具是一款兼具厚重扎实质感，并将美学与实用结合在一起的高质量锅具。导热聚能，不易糊锅，而且保温性能好，适合焖煮多种美食，并使食物保持鲜美和温暖滋味。
双 立人 锅具拥有先进的锅底技术，独特的钢材配方，是锅具中高品质的象征，双立人锅通过邀请设计师参与设计及开发，如意大利设计师Mat teo Thun，所出的产品集外观、功能性、实用性都是于一体的，产品拥有独特的四项锅底压制技术，确保了锅底能迅速传输热量，同时还节省了烹饪时间，将热量均匀分布到整个锅底，避免了食物烧焦。
怎么挑选锅具：
一、材质
这边的材质主要说的是锅体的材质，一般分为铁、不锈钢和铝制锅，铁锅一般分为生铁和熟铁，又分为精铁和铸铁，国内的铁锅正常买回来都要经过一番麻烦的操作开锅，炒起菜来味道香，可是铁锅需要用心呵护，注重日常保养，否则容易出现生锈，我们家里的老太太们平时都没有过多养锅的好习惯。
稍微轻松好办的不粘锅锅体材质是不锈钢或者铝制不粘锅，当然也有的商家用的是400系列的不锈钢，这种不锈钢普遍用于低端产品。食品级的不锈钢主要分为304和316的。
不锈钢的锅最大的缺点是太笨重，特别不适合女性使用，无论是掂锅还是洗锅，一口锅四五斤，炒个菜手臂几天还会酸。
这也是为什么铝制不粘锅成了很多家庭的首选，主要是铝材质的锅很轻，整个锅只有1公斤左右，年轻女性也可以单手掂锅不费力。
二、外观
一口不粘锅的外观不仅是颜值问题还关乎后期的保养。
普通市面上不粘锅为了让锅更好看，有聪明的商家会给锅上了一层颜色，采用的是喷漆工艺，而这种工艺使用一段时间之后就容易出现掉漆现象，像刮花了一样，很不好看。花了那么多银子买的锅就这么给作废了。
目前市面上有一种锅外层附着的是珐琅层工艺，比起喷漆的层面，珐琅质感更高且耐磨性更强。目前只有意大利这种在铝制品上做珐琅技术才能实现，国内暂时还无法解决这个工艺，所以选择珐琅工艺的铝制不粘锅又轻又有颜值又好清洗耐磨。
三、涂层
不粘锅是一定有涂层的，市面上所看到有吹嘘不粘锅无涂层的都是商家的文字游戏。我们买不粘锅时要追求的不应该是无涂层，而是涂层的安全性。氟涂层的主要成分是聚四氟乙烯PTFE，涂层有毒这个说法主要是针对PTFE的制作原料PFOA，在生产结束后PFOA会释放出来，有毒，被禁止使用。
总的来说买锅没有最好，只有最适合的，当你对锅或者自己的需求了解得足够清晰，那买到好用的锅其实不难。
