西瓜怎么变甜
西瓜甜度是西瓜品质好坏的重要标志，也是衡量西瓜经济效益高低的重要指标，只有美味香甜的西瓜才能在市场竞争中立于不败之地，从而获得较高的经济效益。那么怎样提高西瓜的甜度呢?下面我就带大家一起来详细了解下吧。
提高西瓜甜度的方法
1、大豆增甜法
将500g糖精溶于一大锅水中，煮沸后加入大豆5-10kg，继续加热煮至水干，使糖精充分渗透到膨胀的黄豆体内，制成糖精豆，再与5kg硫酸钾、5kg磷酸二铵、15kg草木灰充分搅拌后，于西瓜的膨大期开沟施入，可提高含糖量2度左右，效果极为明显。
2、喷施磷酸二氢钾和庶糖的混合液
在西瓜膨大期，每亩用庶糖1kg溶于30kg水中，加入50-80vg磷酸二氢钾，充分溶解后喷洒植株，每隔7天喷一次，共喷2-3次，可使西瓜甜度明显提高。
3、喷施增甜液
在100kg水中加入400g硼酸、5kg庶糖、1.4kg氯化钙，充分溶解后即配制成增甜液。在西瓜开始膨大时，每亩叶面喷施增甜液50kg，喷后不要施氮肥和浇水。
4、植物油增甜法
西瓜长到拳头大小时，用直径1.5cm的木棍，在离主根2cm处的土壤中下扎12cm深的洞，滴入3-4滴植物油，后用土封口，过3-5天后浇一次水。可使西瓜甜度提高1-1.5度，产量提高30%。
5、喷施稀土液
苗期每亩用100mg/L的稀土液40kg，花期和幼果期用380mg/L的稀土液50kg，选晴天下午全田均匀喷施，共喷3次。可使叶片增大，叶色变浓，增产10%以上，含糖量增加1-2度，耐贮运性也增强。
6、喷三十烷醇
在西瓜坐果期和果实膨大期，每亩喷施0.5mg/L三十烷醇药液40-50kg，可增产20%-30%，含糖量可提高1度。
7、加强田间管理
①拉大昼夜温差，较大的昼夜温差有利于光合产物即糖份的积累。保护地西瓜膨果期白天棚内温度保持在32～35℃、夜间15～18℃，昼夜温差保持在16～18℃，有利于提高品质。
②西瓜成熟期土壤水分过大，会降低甜度，临近成熟前的10天内，一定要注意控水。
③适期采收，一般西瓜发育30～35天才能充分成熟，含糖量才高，风味才好。但目前部分瓜农为了早上市，常常提早采收，降低了甜度。适期采收是保证西瓜的基本措施。
西瓜对环境的需求
温度
西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24~30℃，根系生长发育最适温度30~32℃，根毛发生的最低温度14℃。以下是各生育期适宜温度：
发芽期 25~30℃
幼苗期 22~25℃
抽蔓期 25~28℃
结果期 30~35℃
水分
西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易感病，产量低，品质差。
幼苗期 需水量较少
抽蔓期 需要充足的水分
开花期 土壤湿度50~60%为宜
膨果期 需水量最大
成熟期 适当控水，水分过多含糖量降低
光照
西瓜喜光照，在日照充足的条件下，产量高，品质好。
结果期 要求日照10~12小时以上，低于8小时则结瓜不良。
土壤
西瓜适应性较强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性，pH值5~7为宜。
西瓜常见的几种栽培模式
①露地直播
清明过后，基本进入无霜期，气温回升快，露地西瓜可直播干籽，或催芽后大芽直播。该种植方式不求早熟，以高产栽培为主，一般选中早熟或中晚熟的优质大果高产型品种。
②地膜覆盖栽培
这是目前我国最普遍的一种种植方式，有“直播种子后盖膜”和“盖膜后定植提前育成的瓜苗”两种方式。目前有的地方采取地膜“先盖天、后盖地”的栽培方式很好。地膜覆盖西瓜约在4月中旬断霜后种植，收获期较露地直播的早7~15天，产量可高30%左右，一般以中熟或中早熟品种为主。
③小拱棚栽培
建立在地膜覆盖的基础上，一般是拱棚加地膜覆盖。多数先育苗后定植，可于3月中下旬定植，若夜间在棚上覆盖草苫，定植期可提前到3月上旬，一般于6月上旬即可上市，因为上市早，还可留二茬瓜，经济效益较高。这种栽培方式以追求早熟、售价高为主要目的，同时兼顾二茬瓜产量，因此，要求选用耐低温、早熟，且二茬瓜好的品种。
④温室栽培
温室的保温效果好，西瓜温室栽培可提前种植、抢早上市，售价高。温室西瓜育苗期一般为12月下旬~1月上旬，定植期为2月上中旬，4月下旬～5月上旬上市，可收获二茬瓜。这种方式栽培的西瓜，以追求高价格、高效益为目的，但由于气候不稳定，对品种的要求更严格一些。
⑤塑料大棚多层覆盖栽培
大棚多层覆盖是指“大棚+二膜+拱棚+地膜”，有的地方还在拱棚上盖草苫，保温效果更好，更有利于西瓜提早上市。定植期可提前到2月下旬~3月初，西瓜整个生育期都处于大棚覆盖条件下，收获期可提前到5月上中旬。如精细管理，6月中旬还可收获二茬瓜。这种栽培方式以追求提前上市，应选用耐低温、早熟的品种。
