Question

料理机能绞肉馅吗

Answer 1

品牌型号：奥克斯料理机
系统：PB-9596

料理机能绞肉馅。料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，是榨汁机变得比较多元化后的产物。使用料理机打肉馅时最好把肉块切成小块，这样打出来的肉馅较细，感觉较粗糙时可打第二遍，这样打出来的肉馅较细小，这样打出来的肉馅可作水饺、包子、馄饨、扁食等。

料理机使用方法：

1、握住容器后转向右边来分解；

2、把材料装在容器中；

3、按照材料安装十字形或一字形刀刃；

4、把刀部位完全旋转后安装于容器；

5、使用硬的材料或水分过少的材料研磨时，会引起空转现象，握住主机的两端，轻轻地上下摇晃，可以缩短加工时间；

6、把附有刀的容器组装于主机之后，向下压并向有旋转即可；

7、完成粉碎工作后，让容器的入口处朝上，并旋转刀刃部位即可完成分离。

Answer 2

料理机，绞肉帮你忙
厨房里，那把锋利的小巧刀具通常是绞肉的标配。而现在，料理机横空出世，凭借其强大的马力和锋利的刀片，也逐渐成为绞肉的新宠。料理机绞肉，可行吗？
料理机绞肉的优势
刀片锋利，动力强劲的料理机在绞肉方面可圈可点。料理机装配的刀片通常采用不锈钢材质，坚固耐用，可轻松切碎肉类纤维。料理机的马力十足，能够快速转动刀片，在短时间内完成绞肉任务，大大节省了时间和精力。
料理机绞肉的注意事项
虽然料理机绞肉有一定优势，但使用时仍需注意以下几点：
选择合适的料理机：并非所有料理机都适合绞肉。选择功率在800瓦以上的料理机，以确保足够的动力。刀片应锋利耐用，可有效切碎肉类。
合理切割肉块：料理机无法直接绞碎整块肉，需要将其切割成小块。肉块大小以不超过料理机刀片的长度为宜，太大的肉块容易导致料理机卡顿。
控制绞肉时间：料理机长时间绞肉会产生热量，使肉馅变质。建议分批绞肉，每次不超过30秒。若需要更细的肉馅，可以多次绞碎。
注意卫生：绞肉前，要彻底清洗料理机。绞肉过程中，及时清理粘在刀片上的肉末，避免细菌滋生。
料理机绞肉的步骤
准备肉类：选择新鲜优质的肉类，冲洗干净，切成小块。
安装绞肉配件：将绞肉配件安装到料理机上，确保牢固。
分批绞肉：将肉块放入绞肉配件中，分批绞碎。每次绞肉时间不超过30秒。
观察肉馅状态：绞肉完成后，观察肉馅的粗细程度。若需要更细的肉馅，可以多次绞碎。
清理料理机：绞肉完成后，及时清理料理机，以防细菌滋生。
料理机绞肉的小贴士
添加调料：在绞肉过程中，可以加入适量调料，如盐、 pimienta 等，提升肉馅风味。
绞肉冻法：若需要制作冻肉馅，可将肉块放入冰箱冷冻至半冻状态再绞碎。这样可以防止肉馅出水，口感更细腻。
自制香肠：料理机还可以制作自制香肠。先将肉馅绞碎，再加入适量香料和调味料，灌入肠衣中即可。