Question

腊八节一定要吃腊八粥，在家该怎么做呢？

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Answer 1

引言：相信很多人在腊八节这一天都会喝上一碗热腾腾的腊八粥，腊八粥的口感香糯可口，并且在寒冷的冬天能喝上这么一碗粥，那么就会感觉浑身暖洋洋的，在家的时候，如果做腊八粥是需要准备非常多的食材，不仅需要准备谷类粮食，而且还需要有豆类，豆类能够让腊八粥的营养更加的丰富，吃起来也会更加有层次感。当然很多人在吃腊八粥的时候还会加上花生，莲子，桂圆这类食物。

一、制作腊八粥的准备步骤

  今天小编来给大家分享一道在家制作腊八粥的简易制作方法，如果想要做出来的腊八粥更加好吃，那么是需要准备非常多的食材的，准备更多的食材，不仅寓意着在来年的生活能够更加的多姿多彩，而且也是希望来年是一个丰收之年。首先是把食材给处理好，要把原材料给清洗干净，把有核的食物，比如说桂圆把他的核给去掉，这样吃起来也没有什么负担。

二、腊八粥的做法

  对于花生这类食物可以把它拍碎或者是把它掰成两半，这样可以让花生炖得更加软嫩，而且能够让整个粥喝起来也会更加有醇香的味道。如果想要给腊八粥熬得更加的浓稠那么还有一部非常重要的步骤，就是把食材浸泡一下，浸泡的时间可以定在煮粥的前一个晚上，把所有的食材放进一个盆里，然后用清水完全淹没这些食材。

  最后一步就是可以煮了，把浸泡好的所有的食材都放进锅里，然后在锅里加入适量的水，先用大火把粥给煮开，刚煮开之后再慢慢转成小火，慢慢的熬至两个小时，这样就会让粥变得更加的浓稠。对于南方的朋友，如果喜欢吃甜些口感的，那么可以在煮粥的最后一不中加入一些冰糖，当冰糖融化之后就可以品尝到美味的腊八粥了。

Answer 2

自己在家里面制作的时候，就需要准备好小米和糯米，搅拌均匀之后，然后再起锅烧水倒入米，煮20分钟里面再撒入桂圆，莲子，花生米，红枣，盖上锅盖煮8分钟。

Answer 3

首先把各种食材准备好，把比较难煮的食材要提前一把泡好，然后把水烧开，水开以后把8种食材全部放入，炖煮40分钟以后，放入适量的红糖，继续熬煮10分钟就可以出锅了。

Answer 4

首先把豆类浸泡，泡的久一点，最好是泡上一晚上，然后锅中倒水，把浸泡好的豆子放进去，煮20~40分钟，然后再把米类放进去，慢火熬煮，民主一段时间之后加入自己喜欢配料，看着熬差不多关火，焖一小会儿就可以出锅了。

Answer 5

把腊八粥的食材洗干净，放入锅里加入水开火煮就行，煮倒入碗中加一些白糖，做法很简单。