Question

馒头是面吗？馒头吃了会长胖吗？求答案，求原因，原因请说因为什么

Answer 1

馒头是面食，不会发胖的。因为，馒头比米饭的热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低，所以不必担心吃馒头会发胖，适量吃正常的吃馒头都不会发胖，但是馒头因其经过发酵，易堵，肠胃不好的人应尽量的少吃，以免造成消化不良引起腹胀的现象。

来学一道馒头的做法：

红豆馒头做法步骤：

主要食材：红豆，面粉

1、红豆200克左右，用清水浸泡12小时（可以头一天晚上泡）；

2、用料理机打成红豆汁，倒入大碗里；

3、加入500克面粉、2勺白糖、5克酵母，揉成面（根据红豆汁的量，可以适当的添加清水），盖上盖子，发酵40分钟左右；

4、面发酵好后，放到面板上揉搓排气。注意：不要揉的太狠，感觉面有弹性即可，面揉死了，馒头就不松软了；

5、把面分成均匀的小面剂子，揉成馒头坯，依次摆好，盖上潮湿的纱布，再醒发15分钟；

6、蒸锅加水，大火烧开，放上篦子，篦子上放上潮湿的屉布，放入馒头坯，大火蒸20分钟；

7、关火后，再焖3——5分钟，香甜的红豆馒头就可出锅了。

红豆，属于杂粮类粗食，含有丰富的蛋白质、膳食纤维，可健脾益肾、清热解毒，在主食当中添加一些红豆，有益于身体健康。红豆，常常制作成红豆沙，作为馅饼、粽子等的馅料，口感沙滑甜爽。

营养价值

1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用；3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

Answer 2

首先，馒头是面。
其次，合理饮食，也就是用馒头代替主食（米饭），是不会长胖的。也就是说:适当吃不发胖，多吃则有长胖风险。

馒头不算是超高热量的食物，而且馒头是经过发酵的，相对来说营养价值更高，更容易消化吸收，做主食吃是不会发胖的。当然馒头的也不属于低热量的减肥食物，100克馒头热量有221大卡左右，如果每次吃很多，超出了身体基础代谢热量还是会发胖的。
一天进食的总热量不超过基础代谢热量就不会长胖，而人一天基础代谢热量是1500-2000大卡，也就是说三餐每餐热量500大卡左右。根据馒头的热量计算，如果是100克一个的大馒头，不要超过2个就不会发胖。
当零食或者点心吃，会额外增加摄取的热量，不过可以在正餐的时候代替主食，这样就不会长胖了。

Answer 3

馒头属于面食，适量的吃，不会长胖的。但是吃多了会长胖，因为馒头吃到肚子里会被水解成葡萄糖，也就是碳水化合物，碳水化合物随着堆积就会变成脂肪，所以摄入大量的碳水化合物会导致变胖，所以我们在日常饮食时可以多吃一些粗粮和细粮混合的馒头。

Answer 4

光吃馒头有可能胖，所以要做到适量而止。

馒头主要是由于面粉加水加糖制作而成的，经过蒸熟之后可以吃，但是店面的热量是比较低的，适量的吃一些并不会引起身体肥胖。但是不介意次行吃的太多，如果吃得太多就可能会导致体内脂肪堆积体积肥胖，每对可以控制半个或者是一个馒头，能够有效的控制体重增加。

如果正在减肥期间，一定要注意合理饮食，一日三餐要定时定量，还要多进行运动锻炼，通过运动锻炼能够燃烧体内脂肪，可以达到减肥目的。