便利店的经营方法
如今，顺应现在城市化发展的进程，开便利店的生意越做越火越做越多，具有很好的发展前景，是不少人创业的首选。如果你也想要加入其中，我就来为你介绍一下便利店的经营技巧。
便利店的经营技巧
一、 便利店开业筹划运作
中国有句古话：“预则立，不预则废。”就是说做事先要有准备，才能做好。开便利店也是如此，店铺定位、市场分析等一样都不能少。
二、店铺定位与形象
经营成功与否，除经营管理策略应用得当外，选择适当的定位，也十分关键。良好的定位，配合正确的经营理念及强有力的商品结构，必使该店营业额达到预期的设想。
未来市场潜力分析
市场经济的不断发展，人民生活水平得到很大提高，生活习惯发生了不少的改变，因此销售方式也随之日新月异，经营手段亦不断地出新。
便利商店的店址调查，必须深入了解该区市场现状与未来潜力。良好店址的必备条件是指消费者易于经过、聚集，且具有特殊设施的场所，如商业办公室大楼、 文化 图书馆、机关团体、经济枢纽、交通要道、人口聚集地、大型社区等。
因此对于设店地点的考察，务必深入探讨未来可能发生的变化，包括不同行业介入的可行性评估、所属商困地域的变动，交通动向、公共设施以及商业娱乐中心等的发展现状。例如市区交通紊乱且停车不便，房租高涨且店面难求，人口密度又高，如果近几年来，住户分布已逐渐发展至邻近市区的乡镇，店址结构也随之改变，造成开设于乡镇地区的店铺，所得到的业绩可能比市区还要理想的。
便利店相比于一般超市投资回报较高
在深圳经营得比较好的便利店，一般的毛利都在15%-20%左右，像我们喜洋洋最高的可以达到25%。这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原则，价格比一般大型超市高10%左右,而便利店里货架上的商品都是一些销量比较大的商品，商品周转快，库存也就相对减少，而且还可以根据销量从总部那里获得一些返利。
目前在东莞、深圳及惠州区域，投资一家30-50平方米左右的便利店，一般需要15-万-20万左右的资金，主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异，平均来讲，一般2000至6000元/月;在管理方面，因为要16-24小时经营，因此一般需要工作人员2到3名左右。
开便利店经营秘诀
便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类的摆放尽量不变;门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头效果;店铺的走道设置在80至90厘米左右。
根据门店的高峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客的购物;货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要，中心货架不应高于135厘米，最好不要超过6层。
同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。
据了解,在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上的仅有8%，基本上没有超过100元的。
因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好每一笔生意。与一般的大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又可提供多元的便民生活服务，像我们喜洋洋目前就开设了部分客户免费供应开水、代缴费、为手机充电、为电动车充店、娃娃机、顺丰快递等，根据区域消费情况更加增设了关东煮熟食柜、热狗机、蒸包机、爆米花机等这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气和提高店内营业额。
此外，由于便利店的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族,针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点，因此在商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。
1. 选址：选择人流量较大、消费水平较高的地段，比如商业区、学校周边等。
2. 商品策略：根据当地消费者的需求和购买习惯，合理选择商品种类和品牌，并定期更新货源。
3. 价格策略：在保证利润的前提下，制定合理的价格，吸引消费者。
4. 服务质量：提供良好的服务体验，比如礼貌待客、快速结账、送货上门等。
5. 营销策略：通过各种渠道进行宣传推广，比如打折促销、会员制度等。
6. 管理规范：建立科学的管理制度，包括进货管理、库存管理、销售管理等，确保店铺的正常运营。
7. 团队建设：招聘合适的员工，进行培训和管理，提高员工的服务意识和专业能力。
8. 不断创新：不断引进新产品、新技术和服务，以满足消费者的需求，提高店铺的竞争力。
9. 客户关系管理：建立客户档案，了解客户需求和购买习惯，提供个性化的服务和推荐商品。
10. 数据分析：通过数据分析，了解销售情况、顾客需求等信息，优化经营策略和管理模式。
