夏季养生吃什么比较好
夏季养生吃什么比较好
夏季养生吃什么比较好，相信很多朋友在夏天的时候都会喜欢吃一些比较清淡的饮食，因为这样不仅能够很好的解决食欲不良的问题，还可以达到维持身体健康的养生效果。下面我就为大家简单分享夏季养生吃什么比较好
夏季养生吃什么比较好1
夏季养生粥
1、赤小豆薏米粥
【材料】：赤小豆、薏米各80g。
【做法】：先提前用清水将准备好的赤小豆和薏米泡1小时，然后入锅加水大火煮沸，最后换小火煮1小时之后即可食用。
【功效】：其具有清热利尿，健脾渗湿的功效。
2、薏米山药粥
【材料】：大米150g、薏米80g、山药50g
【做法】：先将薏米清洗，大火煮开后小火煮30分钟后加入大米、山药（去皮、切小块)，继续煮至米熟汤稠即可。
【功效】：其具有健脾渗湿的功效。
夏季养生汤
1、薏米白术汤
【材料】：薏米、生白术各30g
【做法】：薏米与白术用清水洗干净之后，一起水煎30分钟，直接代茶饮用即可。
【功效】：具有健脾去湿的功效。
2、海带冬瓜蚕豆汤
【材料】：水发海带100克、冬瓜500克、水发蚕豆（去皮)100克、麻油、盐适量。
【做法】：海带洗净切成条块状，和蚕豆一起下锅，香油煸炒，加清水500ml，加入块状冬瓜，煮熟加盐适量即可。
【功效】：养阴化湿清暑。
3、牛蒡萝卜汤
【材料】：牛蒡：200克，红萝卜：150克，白萝卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。
【做法】：牛蒡洗净，用刀轻轻刮掉一层皮，斜切半厘米片状；白萝卜和红萝卜洗净，去皮，切块；毛豆洗净，稍浸泡备用；将所有材料放入锅中，加入6碗水大火煮沸，转中小火煲30分钟，下少许盐调味，连汤渣食用。
【功效】：可清热利湿、健脾益胃、清肠美肌。
4、苡仁赤豆汤
【材料】：苡仁、赤小豆各30克、红枣5枚、白糖1匙。
【做法】：前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃。
【功效】：可清热健脾、利湿养肝。
湿热体质的原因
1、湿热气候
我们都知道南方地区湿热体质的人要比北方地区的多一些，因为南方地区是处于亚热地区，气候具有多雨水湿特点，人体与自然相对应，自然而然身上的湿热也就会多一些。另外，不但湿热气会造成温热体质、阴暗、潮湿、闷热的屋子或是地下室也会生成温热体质，如果常年累月生活在那些地方也会容易生成湿热体质。
2、不良的生活习惯
湿热气候是很容易湿热体质，但这不是根本原因所在，有很多时候日常生活的各种不良习惯才是湿热的主要原因。现在很多人在夏季的时候，特别依赖开空调，那么这样就少有了“汗流浃背”的现象，现在的生活是给我们带来优质的生活品质，但也让会我们的造成各种湿热郁结于体内。
3、不合理的饮食
饮食方面的不合理、不科学也造成了我们湿热的重要因素之一。我们都知道，“湿”的形成是因为脾虚，所以说辛辣、煎炸、油腻等难以消化食物一般要少吃，而有很多湿热体质的人最喜欢吃这些食品，让湿热的体质加重。所以说这些食物要少吃，以免湿热体质加重病情。
4、其他因素
如果长期心情压抑、情绪低落、就会让人体气机淤带、影响身体正常的新陈代谢、从而形成湿热体质。除此之外，长期抽烟、喝酒、熬夜，这些不良生活习惯不但伤脾、伤胃、伤肝胆也会造成湿热体质的元凶。总而言之，为了减少湿热体质的形成，尽量不要住低洼潮湿的地方居住，对于湿气比较重的季节，不要外出活动，另外，养成良好生活习惯，不熬夜、不酗酒、保持充足睡眠，参加有氧运动等。
夏季养生吃什么比较好2
适合夏天吃的青菜
1、苦瓜
苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。
苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。
2、苦笋
中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。
苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美，吃后令人回味无穷。
3、苦菜
苦菜又名荼、荼草、苦马菜，苣荬菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。
中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出：“苦菜调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目。”腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴，具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。
4、枸杞苗
枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。
5、莴笋
莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。
适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。莴笋可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少许精盐稍腌后，挤去汁，再食用。
夏季消暑食物
（1)绿豆
绿豆中富含蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。
（2)西瓜
西瓜是瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。
（3)黄瓜
黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜当水果生吃，不宜过多。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
（4)冬瓜
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
（5)陈醋
夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。
易中暑人群
1、高温车间工人
高温车间主要包括钢铁工厂、玻璃厂、冶金、纺织、机械车间、造纸厂等。这些地方都是容易导致中暑的高温车间。在高温车间工作的工人，由于温度过高及大量的出汗，都可能发生中暑的症状。
2、夏季露天工作人员
建筑工人、采石工人、运输工人、地质勘探人员、野外测量人员、筑路工人等，这些成天在烈日的直接暴晒下工作的工作人员，如果不加以适当的防护，头部受到日光紫外线的大量照射，再加上日光中散发出大量的人，都会使得脑膜充血，体温中暑受到压制，人们会出现中暑的症状。
3、产妇
一般人都认为产妇在坐月子时应该忌风、忌凉，生怕受到风寒后而得病。因此，即使炎热的夏天，也常常把产妇的'住房关得紧紧的，不轻易打开门窗，更加不允许扇风扇，吃凉的食物。这样，就容易造成产妇中暑。
4、老弱及病人
年纪大的人，一般抵抗力比较低，心脏对于突然增加循环负担常常应付不过来，如果再加上身体本来就有疾病，例如高血压、心脏病、糖尿病等，更加容易发生中暑。平时身体体质比较差的人，也比普通人容易中暑。
5、婴幼儿
婴幼儿身体各系统的生长发育还不够完善，尤其是体温调节中枢功能尚差，而且皮下脂肪较多，特别是有保温作用的棕色脂肪含量较高，对散热不利。从而容易引起中暑。
6、营养不良的人
营养不良的人因为营养素的缺乏导致血压下降，反射性地引起血管的收缩。他们还容易反复腹泻，导致脱水和电解质紊乱，最终导致中暑。
夏季养生吃什么比较好3
夏季养生水果
1、荔枝
荔枝的营养价值很高，对于身体的营养补给特别有利。你看它半透明凝脂状，就会联想到光滑的皮肤，而事实上，荔枝真的对皮肤有好处。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它丰富的糖分能补充能量，增加营养。荔枝虽好也要食之有度，专家提醒：不要连续大量进食荔枝。对孩子来说，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃；对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎食。
2、香瓜
香瓜性味甘、寒，不但具有止渴、除烦热、通三焦、利小便，通大便的功效，还具有一定的防暑气的功效。在它的瓜蒂内含有一种叫“甜瓜蒂苦素”的物质，可用于治疗黄疸、无黄疸型传染性肝炎和肝硬化。瓜瓤还可治疗口鼻疮。香瓜子具有清热、解毒和利尿作用，可治疗肺痛。但脾胃虚寒、腹泻、吐血和咳血的患者忌食。
挑甜瓜时可以选用“一看，二摸、三闻”的方法。一看皮肉，从生态学特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜。因为瓜皮厚，所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂，要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根茎自然掉下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟。三闻香味，香气浓郁的瓜较好。
3、火龙果
火龙果是在5月、6月时的时令水果，它的果实非常硕大，肉多汁多。由于火龙果在栽培的过程中接触的病虫较少，几乎可以不需要使用任何的农药就可以自然的生长，从理论上说是一种无毒、无污染的绿色食品，是炎炎夏日里的馈赠。不过，事实上，更可贵的是火龙果的内在，排毒解毒抗衰老、养颜补血降血脂，应季而生，能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。火龙果还有一个最大的特点便是老少皆宜，在食用的时候机会没什么特殊的禁忌，只是对于一些体质比较虚弱的人群不能过量食用。成熟的火龙果颜色越红越难保存，因此购买后最好是能立即食用，这样才能充分吸收其中的营养物质。
4、哈密瓜
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜虽然不是是夏天消暑的水果，但是能够有效防止人被晒出斑来。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。另外，每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
5、西瓜
西瓜确实是个好东西，特别在夏季，有特殊的作用，可清热解暑、补钾等，口感也甘甜可口。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。
为了解暑，不少人常常把西瓜从冰箱里取出后直接开吃，实际上，冰西瓜最好放置半小时再吃。西瓜属于生冷食品，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉多吃，胃肠突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻等。
6、桃子
夏季水果中，桃是营养价值很高的水果。桃富含多种维生素、矿物质及果酸，另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量相对较高，铁是人体造血的主要原料，有助于防治贫血。此外，因桃富含果胶，经常食用可预防便秘。因此，吃桃不仅可以通便，还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。
7、李子
正值吃李子的好季节。李子的药用历史已久，古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思邈说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
8、杨梅
夏季杨梅当令，是不少人喜欢的水果。杨梅吃起来酸甜可口，是不错的消食水果，而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色，拿起来手感干爽的。这就是又熟又好的杨梅，很甜。鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是酸的。而颜色太深的杨梅是过熟了，拿起来会觉得湿湿的，像泡过水一样，不好吃。挑选杨梅还要注意闻味道。
9、樱桃
樱桃作为一种夏季的时令水果，含铁量很高，是最佳的补血水果。樱桃的颜色之所以呈红色，是由极为复杂的成分所形成，并且其中所含有的花青素更是一种抗氧化极强的植物化学物质，只有在很少的食物中才存在。樱桃中的花青素、维生素C、维生素E等的主要功效就是对抗自由基，并且使人体延缓衰老。颜色越深的樱桃就代表其花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用较大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，而黄色的樱桃则最小。中医认为樱桃属于大热食物，如果一次性吃太多的话很容易引起上火。因此中医建议每天吃10颗樱桃是最理想的。
夏季如何预防中暑
1、使用防暑降温工具
使用空调，风扇，凉席，太阳帽，水，这些都是不错的防暑降温工具，因此在夏季来临之际首先要确定这些防晒产品能够正常的使用。
2、及时的补充水份
夏季应该多喝一些温白开水，或者淡盐水，蜂蜜水，茶等都是不错的选择。但是要少喝饮料，由其是可乐，雪碧，汽水都含有大量的糖精和电解质不适合多喝。多喝不仅不能解暑，反而会影响到个人的食欲。
3、穿合适的衣物
夏季出汗多，因此要注意选择具有好的吸汗效果的衣物，千万不选择化纤类的衣物，因为化纤类的衣物是最不好吸汗的。同时也不要选择深色系的衣物，由其是黑色的衣物容易吸收太阳的波长，而让你更热，相反的一些浅色系的衣物倒是一个不错的选择。有研究称，夏季穿红色的衣服是最防热的，因此可以多偿试一下。夏季的衣服要薄，但是不宜过短，因为皮肤是没有自主散热的功能的，所以如果穿得过短的话，都有可能使你更热。
4、拒绝酒精
由于酒精的影响体内容易湿热过度从而引起一些感染，此时如果在饮酒的话，就会加重湿热的感觉，会使得整个人更不舒服。
5、选好出门时间
应该说夏天的太阳从早上的8点到下午的16点都是非常“毒”的，因此要尽量避免这个时间出门。如果有必要出门的话，也要尽量从一些树荫下路过，尽量避免与太阳直接接触，同时要做好防晒工作。
6、家里要时刻准备清凉油
夏季温度高，一不小心就会有中暑的问题了，因此家里要时刻准备清凉油，正汽水，等一些可急救的产品，同时要掌握科学的求救常识，这样才可以将暑气的危害降到最低。
7、多注意清淡饮食
由其是不要吃一些辛辣刺激的食物，不要吃得过咸。同时可多喝一些绿豆汤，凉茶，如茉莉花茶，雪梨，西瓜，苦瓜，冬瓜，莲藕，山药，萝卜，等具有清热解毒功效的食物，当然了为了保证正常的代谢量，也要适当的吃些瘦肉，鱼肉，等营养丰富，但是热量含量不会很高的食物。
8、不要带金属装饰品
因为夏季本身就容易出汗了，而金属包装品如果沾上汗水的话，容易引起接触性皮炎。
9、多注意休息
由其是要养成早睡早起的习惯，注意预防疲劳过度，中午的时候可适当午睡一下，但是午睡时间不能太长，保持在半个小时左右为宜。如果睡得过久的话，会影响到中枢神经，会使得一个人的代谢变得更慢，不利于身体健康。
