Question

怎么快速解冻

Answer 1

快速解冻的方法有：

1、微波炉解冻法

家里有微波炉的话，就不需要提前将肉拿出来解冻了，想吃的时候随时都可以，把微波炉调成最低档，而且要逐步加解冻，一开始先加热2分钟左右，然后根据肉解冻的程度，再确定解冻时间，直到完全解冻。

2、铝盆解冻法

如果家里有铝盆，那么快速解冻就好办了，如果铝盆一样大，那就先将一个铝盆底部朝上，把肉放在铝盆上，在用另外一个铝盆装重物压在冻肉上，大约5分钟，肉就解冻了。

解冻注意事项：

解冻需要的时间较长（通常要一晚上的时间），需要提前准备。食物在解冻时使用保鲜膜或者保鲜袋包好，免受污染。即食食物应放在冷藏室上层，非即食食物放在下层。除了洗切处理或食用外，已解冻的食物应常放在冷藏室内。

即食食物需要用保鲜膜或者保鲜袋包好，才可用自来水解冻，免受污染。非即食食物可除去保鲜纸解冻，但需要彻底清洁设备及器皿，以免细菌污染设备、器皿及其他食物。