Question

鸭子火锅怎么做好吃

Answer 1

鸭子火锅的做法如下：

主料：鸭腿4个、豆皮2张、宽粉200克、油豆皮100克、腐竹200克。

辅料：植物油适量、麻辣火锅底料150克、姜10克、大葱一根、辣皮子6个。

1、把鸭腿洗净切块。

2、汤锅加水大火烧开，下鸭块，煮开捞起。

3、葱姜蒜去皮切片、段，宽粉洗净切段，辣皮子泡泡洗净、油麦菜洗净切段。

4、墨鱼切块、豆皮、腐竹、油豆皮切段。

5、鸭皮翻炒的微微发卷。

6、加花椒粒翻炒出香味。

7、转小火炖50分钟左右。

8、加墨鱼、宽粉、肉丸子煮开，加盐、大葱、大蒜拌均匀煮开即可。

9、装在火锅里通电，下油麦菜、腐竹、油豆皮、豆皮煮开即可开吃了。