我国主要的粮食作物是

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妖感肉灵10
2022-09-28 · TA获得超过6万个赞
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我国粮食作物有稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类五个主要品种,此外还有高梁、谷子等杂粮作物,在我国主要粮食作物品种中,产量一直居于首位的稻谷,小麦产量位居第二位,玉米产量位于第三位。

与其它国家相比,稻谷产量稳居世界第一位,我国小麦产量也居世界第一位,玉米产量仅次于美国,位居世界第二位。

粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子、高粱和青稞等, 但是,其中三种作物(小麦、水稻和玉米)占世界上食物的一半以上。粮食作物是人类主要的食物来源。它们营养丰富,种子含水较少,可以贮藏很长时间。

扩展资料:

小麦起源于中东地区,于公元前2600年从古伊朗经海路传入中国,首先在胶东半岛种植。小麦是世界上总产量第二的粮食作物,仅次于玉米,而稻米则排名第三。

小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、馄饨、蛋卷、方便面、年糕、意式面食、古斯米等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生质燃料。

面粉除供人类食用外,仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等,加工后副产品均为牲畜的优质饲料。

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