怎么做烤鱼
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烤鱼的制作方法：
用料：金针菇150克、土豆1个、宽粉1包、香菜小半把、食用油适量、姜3片、大蒜6瓣、花椒一小撮、干辣椒5个、豆瓣酱一大勺、盐酌情放、烤鱼酱1袋、花椒粉半勺、料酒适量、洋葱适量、蚝油1勺、醋小半勺、豆芽200克、鲈鱼2条、糖适量。
步骤：
1、准备食材。
2、鱼去鳞刮开。
3、放盐料酒料酒腌制一会。
4、放油放土豆片胡萝卜片。
5、放豆芽翻炒。
6、鱼上蘸淀粉。
7、锅里放多点的油煎到金黄。
8、放洋葱辣椒蒜。
9、放烤鱼酱郫县豆瓣酱放油炒香。
10、放热水。
11、放入炒好的菜。
12、放入宽粉。
13、把煎好的鱼放料酒蚝油糖醋。
14、开始炖放入炸好的花生仁。
15、炖熟。
16、香喷喷美味完成。
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