Question

乙酰乙酸乙酯的官能团是什么

Answer 1

（1）-COOH：为羧基，为羧酸的官能团；-OH：为醇类或酚类的官能团，名称为羟基；
故答案为：羧基；羟基；
（2）①能发生水解反应的是乙酸乙酯；
②具有酸性且能发生酯化反应的是乙酸；
③能发生加成反应的是乙烯，
故答案为：CH 3 COOCH 2 CH 3 ；CH 3 COOH；CH 2 =CH 2 ．

Answer 2

乙酰乙酸乙酯，又称乙酰醋酸乙酯，化学式为C6H10O3，是一种重要的有机合成原料，为无色或微黄色透明液体，有果子香味。用于合成染料和药物，也是其他有机合成中的重要中间体。

化学性质:
遇三氯化铁呈紫色。用稀酸或稀碱水解时，生成丙酮、乙醇和二氧化碳。在强碱作用下，生成两分子乙酸和乙醇。催化还原时生成β-羟基丁酸。新蒸馏的乙酰乙酸乙酯中，烯醇式占7%，酮式占93%。将乙酰乙酸乙酯的乙醇溶液冷却至-78ºC时，析出结晶状态的酮式化合物。若将乙酰乙酸乙酯的钠衍生物悬浮于二甲醚中，在-78℃时通入略少于中和量的干燥氯化氢气体，可得到油状的烯醇式化合物。