Question

“开水冲鸡蛋”再放香油，喝了有什么益处？医生：建议早了解一下

Answer 1

脂肪物质以及优质的蛋白能够促进 体内激素的合成以及运行 ，帮助人体身体更 健康 ，提高免疫力与抵抗力，有效对抗外界的 细菌 以及病毒。

就目前的 社会 来讲， 现在人们的 养生 意识越来越强 ，而且有一部分 养生 人士会建议大家适当补充一些 蛋白质， 为机体补充营养，提高身体的抗体，有效改善机体的病源性疾病，增强身体素质。

鸡蛋作为厨房当中的一个必备品 ，基本上家家户户都会储存一些鸡蛋，口感好而且富含营养价值， 包括蛋白质、卵磷脂、氨基酸、卵黄素、蛋氨酸等等 ，这项营养物质能够提高体内需要含蛋白含量， 促进体内肝细胞的再生以及修复能力。

适当地吃一些鸡蛋，能够增强身体的新陈代谢功能以及免疫功能 ，从而能够帮助机体预防临床上的病原菌以及其他疾病。

其次， 鸡蛋当中的营养物质以及维生素能够使人们的神经系统得到很好的维护，促进体内性激素以及生长激素的活力。

在另外一方面来讲， 蛋黄当中所含的卵磷脂以及胆碱物质能够改善大脑的逻辑性思维以及记忆力，有效预防老年人患上老年痴呆症 ，降低患有心脑血管疾病的风险。

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“开水冲鸡蛋”再放香油，喝了有什么益处？医生：建议早了解一下

1、增强身体新陈代谢能力

鸡蛋中含有少量的优质蛋白以及胆固醇物质 ，尤其是蛋黄中的 胆固醇含量比较多，富含脂肪酸、钙元素、新元素、油酸等 其他营养物质，能够增强心脏功能的供血压力。

体内的血液运输更能平稳运行，从而可以提高身体的新陈代谢能力，增强细胞的活 力，提高肠胃对蛋白质的吸收与消化，减轻身体的负担。

2、增强大脑的发育能力

鸡蛋当中的营养物质能够刺激神经中枢快速的发育， 尤其是对于小孩子来讲，身体素质上，而且大脑以及身体正在发育的过程中， 这种时候多吃一些鸡蛋能够增强体内的营养元素，刺激神经系统以及生长激素的 平稳 运行。

另外，中老年人的身体素质比较差， 大脑记忆力正在慢慢的退化 ，这种情况下，不妨适当的吃一些鸡蛋，能够提高脑部的记忆，刺激神经中枢， 预防老年痴呆。

3、提高身体免疫力

如果人体内的免疫力降低或者是免疫活性分泌过少 ，很容易引发其他疾病。因此提高自己身体的 免疫力与抵抗力 是临床医学中预防其他疾病的有效措施，与此同时也可以降低患有慢性 疾病 的风险。

使用开水冲鸡蛋， 能够将鸡蛋当中的优质蛋白以及氨基酸达到高峰值 ，可以使人体当中的免疫功能更强，从而提高细胞的新陈代谢能力，能够更好的维持生命活动，使人的身体素质变得更加强壮。

4、预防嘴巴裂开

蛋黄当中的营养物质比蛋白当中的营养物质要多 ，适当地吃一些蛋黄，能够预防嘴巴裂开。 这是因为蛋黄中富含叶黄酸以及核黄素，对于治疗口腔疾病有着一定的作用。

尤其是患有口腔溃疡或者是嘴角裂开的人， 大家不妨采用开水冲鸡蛋，或许能够比唇膏或者是其他抗生药物带来的效果更好 ，同时还能够给身体补充营养物质，有效恢复身体 健康 ，缓解不适状况。

5、预防动脉血管硬化

特别是针对于中老年人来讲， 更容易患有慢性疾病，比如高血压、高血脂以及其他心脑血管疾病，如果血压或者是血脂控制不平稳， 很容易刺激血液 浓度 升高，要及时的控制，会加速体内低密度脂蛋白的合成， 降低高密度脂蛋白，容易导致动脉血管硬化。

因此建议大家适当地吃一些鸡蛋， 补充人体所需要的胆固醇以及其他营养成分 ，维持生命活动能够减少脂质物质在血管当中沉淀下来，使血液循环变得更加流畅，有效预防动脉血管硬化。

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在用开水冲鸡蛋时，应该注意哪些事项？

1、等食物凉凉再食用

大家在使用开水冲鸡蛋的时候 ，一般会采用100 的热水把它冲开，这样也可以把鸡蛋当中的支原体病毒以及 细菌 有效杀灭， 但是这样的温度会刺激肠胃，同样也会使口腔以及食管感到疼痛。

因此建议大家在喝开水冲鸡蛋的时候 ，一定要等温度降下来 ，再是要避免对胃粘膜以及咽喉黏膜产生损伤， 引发口腔疾病以及肠胃疾病。

2、必须是开水

用开水冲泡鸡蛋， 才能够发挥鸡蛋当中的有效营养元素 ， 杀死多余的细菌物质，如果大家长期采用温水或者是凉水冲鸡蛋，可能起不到营养的效果 ，同时细菌以及病毒也会进入肠胃当中危害身体 健康 。

专家解释：适当地吃一些开水冲鸡蛋， 能够为身体补充营养物质 ，但是大家在抽鸡蛋的时候必须采用的是100度的开水，然后再用筷子快速 搅拌 ，让鸡蛋充分化开。

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开水冲鸡蛋不适合哪一类人食用？

1、对鸡蛋过敏的人

每个人的身体素质不同， 所以过敏原也不同， 可能个别的人对于蛋白质这种成分过敏，所以尽量不要使用开水冲鸡蛋，避免给身体造成一些不利的影响。

2、有其他疾病的患者

如果你存在机体病变或者是肠胃疾病病变时 ， 不建议采用开水冲鸡蛋 ，避免降低肠胃的蠕动速度，引起肠胃不适，加重 病情 的发展，同时也会增加肾脏以及肝脏的代谢分解负担，不利于身体的恢复。

3、孕妇

众所周知， 孕妇在生产的过程中需要消耗体内的能量以及营养元素 ，身体也比较虚弱，需要及时补充一些蛋白质以及其他营养成分来快速恢复身体的 健康 。

虽然鸡蛋中富含的优质蛋白比较多， 但是不适合孕妇食用开水冲鸡蛋，这 是因为开始冲鸡蛋中会含有少量的细菌物质，孕妇本身身体比较脆弱，以免造成 便秘的情况，不利于恢复刚生产完宝宝的身体。

结束语：大家应该根据自己的身体状况，选择最适合的吃法，不要盲目随从，避免给身体带来一些不利的影响。

你对于开始冲鸡蛋还有哪些其他的看法呢？可以分享到评论区，让更多的人受益。

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