Question

最简单的牛肉饭怎么做

Answer 1

牛肉饭做法：

原料：牛肉片、洋葱、味淋、生抽、蚝油。

第1步、洋葱切丝。牛肉片解冻。用的肥牛片。

第2步、洋葱下油锅煸炒，要炒到洋葱透明，微微有一点焦黄最好。

第3步、放进味淋，蚝油和生抽。加一两勺水。

第4步、另做一口锅，把牛肉片稍微焯一下。不用太熟，去掉血沫子就可以。

第6步、肥牛片放进洋葱锅里。

第7步、立刻大火收汤留一点汤汁，粘稠就行，米饭垫在下面，牛肉洋葱放在上面再浇两三勺汤汁，最好找这种带盖子的碗，稍微闷上一分钟。

Answer 2

黑胡椒牛肉饭
原料：大米、肥牛肉片、口蘑、洋葱、红甜椒
调料：黑胡椒沙拉酱、酱油、鸡精
做法：
1、我们第一步将米饭淘洗干净，然后蒸熟作为备用。
2、洋葱去皮洗净切粗丝；甜椒洗净同样切粗丝；口蘑洗净切片；火锅肥牛肉片摊开备用。
3、将锅烧热倒油，加热至7成熟，放入洋葱和口蘑炒至稍微变色，然后推到锅的一边，放入肥牛肉片。
4、待肥牛肉片也炒至变色后，再将所有的食材混合翻炒。
5、一边翻炒一边倒入黑胡椒酱、酱油、甜椒，翻炒均匀。
6、最后加入鸡精调味即可出锅，再将事先蒸熟的米饭放入碟中，即可食用。
温馨提示：肥牛肉片是一种比较容易熟的食物，所以大家是不要炒太长时间了，我们如果是用牛里脊肉切片来炒，就是要注意肉片的切法，并且要用料酒、水淀粉、酱油、少许植物油提前腌制一下再炒，口感会好一些。
功效：
我们食用大米是可以很好的补充身体多种营养物质，能够促进身体的生长发育和健脾胃，牛肉是能够很好的促进身体新陈代谢，牛肉中含有钾，也是可以促进身体的发育，黑胡椒不仅是可以用来调味和提升口感，也是可以很好的振奋精神和改善消化不良。

Answer 3