Question

粥有什么营养啊?

Answer 1

西医角度：从西医的营养学角度上来讲，粥当中富含有一定量的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀增加饱腹感，粥本身的能量并不是特别高，喝了粥之后有明显的饱腹感，进而能够避免摄入进来其他过多的食物，对于控制能量超标进入体内，预防和缓解超重与肥胖都有着积极的营养价值。粥当中还富含有一定量的碳水化合物，粥当中每1g碳水化合物能够产生4kcal的热量，因此对于经常体育锻炼或体力劳动的人，如果适当喝粥，可以为肌肉当中的糖原提供丰富原料，为机体提供一定的能量，在缓解疲劳、恢复体力，预防和缓解肌肉衰减征方面的营养价值也会非常明显；
2、中医角度：从中医食疗的角度上来讲，粥能够提高味蕾的敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，因此对于不愿意吃饭的脾胃功能较差的人，适当喝粥有着很好的增进食欲、促进消化的作用。

Answer 2

在二十一世纪的如今很多人的营养成分一直无法跟上,工作方面的工作压力生活上的工作压力一直会压的人喘不过气.尽管每一个人每日都会用餐或是吃其他的东西,可是在一天的工作中眼前一直感觉不足,出现这类状况归根结底还是由于营养成分不足,因此无论在什么时候必须留意营养成分的充裕,以防对人体导致不太好的影响和损害.

在发展趋势中的大城市里边白米粥如今己经是非常少见的的一种饭菜,由于煮粥是种十分不便的事儿,在快节奏这般快的社会发展难以有时间.但是要煮成一种很好吃的粥来这熬粥的专用工具是一个关键的不能缺乏的流程.
石锅 或是是电紫砂锅 都能够 炒锅煮得话 粥色会变黑 看上去影响胃口 石锅表层的微小细孔能够吸咐掉粥汤里的残渣 使其更颇具乡味
红豆稀饭 红豆最好是提早泡,并且时间越久越好,一般全是早晨就泡上,夜里回来煮.由于红豆难以煮,那样才非常容易炖烂.
作法是:水开后(最好是立即用侵泡红豆的水),把泡好的红豆倒入,火灾烧开后换文火再次煮,假如还想放莲子红枣这时候能够一块放,大概20-30分钟后,我一般会再放些泡过的稻米进来,换低火,最终还是文火再煮个20分钟,就好了.快煮绿豆汤法 一般,家中烧煮绿豆汤,是先把绿豆侵泡后放进凉水锅选用旺火烤开后改成文火熬煮,煮出的绿豆粥混浊呈土黄色,很耗时间.迅速烧煮绿豆汤的方式能够防止这一缺点.
作法以下: 最先把绿豆清洗干净,控干水份;砂锅放冷水煮沸,随后放进绿豆,水流量应当略多于绿豆(浸入绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至滋补汤将收干时,加上开水水,并把沙盖子严,焖煮20分钟,去掉上调的皮壳,再煮15分钟,绿豆就盛开软烂,放糖即成绿豆粥. 用上边的方式烹煮出的绿豆粥,汤清色绿,也省时间.
提示:因绿豆寒性,故脾胃虚寒的老人要慎食 绿豆煮粥 绿豆稀饭:一定要用压力锅做,绿豆与米一起入锅,等调压阀刚开始放空气后将火降到6档(假定加热炉盛开了是10档),再压10分钟,做出去的白米粥特烂特稠,美味.
实际上相对性于大米饭而言粥的营养元素高些,假如煮上一锅新鲜的大米粥在加上一碟小花生仁或是一小碟榨菜丝得话那麼便是一顿十分有营养成分的早饭了,这样一来就不必担心一天的营养成分,尤其是在需要工作中的情况下,由于早饭是一日三餐中最重要的餐别.