冰箱保鲜的温度设置在多少度？
设置在4-5度比较合适。
一般来说，理论上冰箱冷藏室的可调温度在0-10度之间，而正常果蔬存放的温度是在4-8度之间，而对于剩菜剩饭自然是需要温度越低越好。秉持着温度越低，生物活动越弱（也就是越不容易变质）的原则，一般将冰箱保鲜的温度设在4-5度。
电脑冰箱直接设置温度或者选用智能即可，机械冰箱在夏季档位在2-3档之间（部分品牌档位精细到9档的，设置为3-4档）。
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
家用电冰箱的容积通常为20～500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场。1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。
扩展资料;
电冰箱的种类很多，一般按其内冷却、用途、气候环境、外形、放置制冷方式分类。
内冷却分类
冷气强制循环式：又称间冷式（风冷式）或无霜冰箱。冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动，因此箱内温度均匀，冷却速度快，使用方便。但因具有除霜系统，耗电量稍大，制造相对复杂。
冷气自然对流式：又称直冷式或有霜电冰箱。其冷冻室直接由蒸发器围成，或者冷冻室内有一个蒸发器，另外冷藏室上部再设有一个蒸发器，由蒸发器直接吸取热量而进行降温。此类冰箱结构相对简单，耗电量小，但是温度无效性稍差，使用相对不方便。
冷气强制循环和自然对流并用式：此类形式的电冰箱新产品较多采用，主要是同时兼顾风、直冷冰箱的优点。
用途分类
冷藏箱：该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室，用以储藏不需冻结的食品，其温度应保持在0℃以上。但该类型电冰箱可以具有冷却室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室，但是它没有冷冻室。
冷藏冷冻箱：该类型电冰箱至少有一个间室为冷藏室，一个间室为冷冻室。
冷冻箱：该类型电冰箱至少有一间为冷冻室，并能按规定储藏食品，可有冷冻食品储藏室。
气候环境分类
分为亚温带型（SN）、温带（N）、亚热带型（ST）、热带型（T）。
亚温带型(SN)，其适宜的使用环境温度为：10℃～32℃；
温带型(N)，适宜的使用环境温度为：16℃～32℃；
亚热带型(ST)，适宜的使用环境温度为：18℃～38℃；
热带型(T)，适宜的使用环境温度为：18℃～43℃。
外形分类
单门电冰箱：冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的电冰箱称单门电冰箱，它以冷藏和保鲜为主，具有结构简单、方便使用、耗电较少、价格较低的优点。
双门电冰箱：冷藏室和冷冻室分隔开，具有两扇箱门，上面的小门内是冷冻室，下面的大门内是冷藏室，双门电冰箱的结构比单门电冰箱复杂，用料多，价格较贵。
三门电冰箱：在上下双门电冰箱的基础上，下面增设一个果蔬室，并对外单独开门后，就成了三门电冰箱。三门电冰箱容积比较大，多在200L以上，有3个不同的温区，适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。
四门电冰箱：四门电冰箱是在三门电冰箱的基础上，在冷藏室和果蔬室之间增加了一个独立的、温度在0~1℃、能贮藏新鲜鱼肉的轻度冷冻室（也称保鲜室）而构成的。四门电冰箱有4个温区，适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。
参考资料;百度百科-冰箱
冰箱保鲜的温度设置一般在0°C-5°C之间，这个温度范围可以保持食物中的微生物繁殖到最小限度，从而延长食物的保质期。
以下是一些更具体的温度建议：
肉类和鱼类等易腐食物需要存储在0°C-2°C的温度下。这样可以防止细菌滋生，保护食物的营养成分。
熟食和糕点等食物在2°C-4°C的温度下储存，可以延长其保质期。
奶制品和蛋类等食物则通常放在4°C-5°C的温度下。
需要注意的是，如果冰箱的温度太低，可能会导致蔬菜和水果等易冻食物的质量受到影响，所以不建议将温度设置得过低。同时，如果冰箱的温度过高，则会促进细菌滋生，从而导致食物变质和变质。因此，保持恰当的温度对延长食品的寿命非常重要。
最后，由于不同品牌的冰箱可能略有差别，建议在使用时参考冰箱说明书中的建议温度范围。
2. 冷藏室温度设置：冷藏室是冰箱内部的主要保鲜区域，一般应该设置在大约3°C至4°C左右。这个温度范围适用于存放奶制品、蔬菜、水果、肉类等易腐食物，帮助它们保持新鲜并延长保质期。
3. 冷冻室温度设置：冷冻室用于长期保存食物，通常应该设置在-18°C至-20°C之间。这个低温可以有效阻止细菌的生长，并确保食物在冷冻状态下保持良好的质量和口感。
4. 温度分区：某些高级冰箱可能提供多个温度分区，例如蔬果专区或快速冷冻区。这些区域通常具有特定的温度设置，以满足不同食物的保鲜需求。请根据冰箱的说明书或相关设置进行适当的调整。
5. 定期检查和调整：温度设置可能因季节、外部环境温度变化或冰箱使用情况而有所不同。建议定期检查冰箱内部温度并根据需要进行调整，以确保食物的最佳保鲜效果。
总结：为了保持食物的新鲜度和安全性，冰箱保鲜温度的一般建议范围是0°C至4°C。冷藏室的温度设置应在3°C至4°C左右，而冷冻室的温度应设置在-18°C至-20°C之间。根据冰箱的功能和需求，可能还有其他温度分区可供选择。定期检查和调整温度设置是保持食物质量和安全的重要步骤。
建议把冰箱保鲜的温度设置在0℃至5℃之间为宜，因为这个范围内的温度可有效阻止细菌滋生，从而延长食品保鲜时间。
肉类、禽类、海鲜，温度在0℃至4℃之间。
水果、蔬菜：某些水果比如草莓、葡萄等和绿叶蔬菜可以放在最低温度的水果和蔬菜盒中，温度一般设定为0℃至2℃；
酸奶、芝士、黄油等乳制品温度在0℃至4℃之间。
饮料、果汁、啤酒等，温度在2℃至7℃之间。
现在的冰箱都比较智能，可以控制冰箱的温度到0.1度，这有利于对不同种类的食物进行保鲜，所以部分冰箱会分隔出多种不同温度的少隔层，可以存放不同种类的食物。
