Question

巧克力和咖啡有什么区别？

Answer 1

巧克力和咖啡是两种完全不一样的东西，一个是吃的，一个是喝的饮品。

巧克力和咖啡的具体区别：

1、原料不同。巧克力是用可可豆做的，咖啡是用咖啡豆做的。

2、口味不同。大部分巧克力是甜的，大部分咖啡是苦的。

3、加工工艺不同。巧克力需要经过可可豆的烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤。咖啡是将咖啡豆烘干碾碎，和水混合成一种苦味的饮料。

扩展资料：

一、巧克力：

巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

二、咖啡：

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。

一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

参考资料：

百度百科-巧克力

百度百科-咖啡