Question

食用植物茎的有哪些？

Answer 1

　　茎是指支撑叶及花、果等器官生长的植物地上部分，是大部分植物可见的主干，不仅承担着运输水分和营养物质的作用，很多植物的茎还能成为一道美食呢。可食用的植物茎主要可以分为地上茎和地下变态茎两种。\x0d\x0a　　可食用的地上茎植物：\x0d\x0a \x0d\x0a　　竹笋\x0d\x0a \x0d\x0a　　茭白\x0d\x0a \x0d\x0a　　莴苣笋\x0d\x0a \x0d\x0a　　芹菜\x0d\x0a \x0d\x0a　　空心菜\x0d\x0a \x0d\x0a　　可食用的地下变态茎：\x0d\x0a \x0d\x0a　　马铃薯\x0d\x0a \x0d\x0a　　莲藕\x0d\x0a \x0d\x0a　　荸荠\x0d\x0a \x0d\x0a　　姜\x0d\x0a \x0d\x0a　　芋头\x0d\x0a \x0d\x0a