Question

三七酒的泡法

Answer 1

准备材料：新鲜三七1斤、白酒5~8斤。

1、把新鲜的三七放到容器里，倒入适量的清水浸泡去泥土，中途勤换水。

2、泡去大部分泥土后，用软毛牙刷仔细刷洗三七表面，尽量不要弄断根须，然后晾干表面的水分备用。

3、新鲜的三七晾干表面的水分后，放到干净无水无油的容器，然后倒入适量的白酒，酒要没过三七。

4、倒完白酒后，盖上盖子，密封保存，然后放置阴凉处浸泡一周即可饮用。