Question

福建莆田美食有哪些？

Answer 1

1、兴化米粉，

它是我们莆田当地特产之一， 它 的特点白如雪丝如丝，干脆可以储藏。而且永汤即熟。

兴化米粉

2、莆田闷豆腐

莆田酒席的头道菜，咸鲜下饭，特别好吃。全程只放盐，全靠食物本身的味道调鲜。

3、天玖王炝肉

莆田非物质遗产小吃

4、红团

颜色红，形状圆，寓意红红火火，团团圆圆，莆田特有的特色美食

5、莆田卤面

用文火熬炖几小时而成的浓郁高汤底，配料牡蛎、蛏、五花肉、红菇、韭菜等等，再加上烹制到鲜甜的地道海鲜，满口浓郁鲜香

6、荔枝肉

偏甜口，金黄酥脆，一定要趁热吃才会有外酥里嫩的口 感，不用蘸酱油醋

7、枫亭糕

莆田千年非遗小吃

四四方方块儿，香甜可口，一嘴下去都是芝麻和花生仁的香味。