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花粉破壁就是在低温的情况下瞬时将花粉破壁粉碎，这样原来15－50微米的花粉粒就变为5微米以下的超细粉末。
因为细胞壁对花粉具有非常强的保护作用，所以未经破壁的花粉进入胃以后,人体只能通过花粉细胞的萌发孔摄取细胞内营养物质,效率低,时间长；而经过破壁的花粉,人体则可对细胞质实现快速,高效,全面的吸收。
因为细胞壁对花粉具有非常强的保护作用，所以未经破壁的花粉进入胃以后,人体只能通过花粉细胞的萌发孔摄取细胞内营养物质,效率低,时间长；而经过破壁的花粉,人体则可对细胞质实现快速,高效,全面的吸收。
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