Question

兰州拉面和味千拉面的区别

两者有何区别？
面本身有什么区别呢

Answer 1

区别大了，我们兰州拉面是手工的，和面的水，面粉，用料，拉面的手法，都很有讲究，说是一方水土养育一方人，牛肉面（我们兰州人都是这样叫的，外地人才会叫什么兰州拉面。。。。。。）只要是出了兰州，那就要变味！不是夸张，只有兰州人才能吃出来什么是正宗的兰州牛肉面~抛去民族恩怨不说，味千拉面就是日本人吃的面食，能有什么不同？大家饮食习惯不同，造就了不同的口味，别弄得跟什么似的，没什么可崇拜的，各有所好！面条就是面条，名字不同罢了，大家弄得造型不同，汤料口味不同，仅此而已！有能力的我们去尝下鲜，知道是什么就好了，然后该干嘛干嘛，什么东西都不如自己家的好！

Answer 2

区别就是一个是兰州拉面一个是味千拉面,提这个问题就是无聊 ,而且叫兰州拉面就是错误的,是牛肉面,不能加拉这个字

Answer 3

兰州拉面是中国的啊，分毛细、细、粗等，但味千拉面是日本拉面，只有一种粗幼，而且味千是个品牌，他们的汤底是猪骨汤，但真正的日式拉面可以很多不同的汤底，例如酱油汤底。

Answer 4

如果你在兰州 当然还是牛肉面好吃 吃了N多年的嘛 那个味千拉面 个人感觉比较像某种非油炸的方便面

Answer 5

就像肯德基的汉堡和我每天吃的馒头，面本身区别不大，都是麦子磨成的白面。但是兰州拉面与味千拉面的区别可大了去了：本地小吃与舶来快餐，运营观念的传统与现代，管理的粗放与精致，产品的单一与丰富，店内环境的朴素与考究，客户群的地端于高端，利润回报的快与慢...