Question

请问皮皮虾怎么做？

Answer 1

清蒸皮皮虾的做法
皮皮虾作为一道非常美味的海鲜食品，大多数生长在热带或者亚热带地区的海域中，在中国海域的分布也非常广泛，而且皮皮虾中富含的价值是非常丰富的，吃起来肉质也非常嫩并且鲜美，皮皮虾的做法有非常多种，今天来跟大家介绍一下清蒸皮皮虾的做法。

清蒸皮皮虾非常适合喜欢吃清淡食物的人，比如说对于老年人青少年时期的儿童或者孕妇来说，就非常适合吃清蒸皮皮虾，这样可以避免高油腻高油脂的做法，首先我们从市场上买回来一些新鲜的皮皮虾，将它清洗干净之后放入一个碗中，里面加入一些盐，白糖还有料酒腌制半个小时左右的时间，然后再准备一些青椒，将它切成均匀的丝状，再准备一些醋酱沫，葱姜蒜还有香油，我们往锅中添入适量的温水，我们再将虾放入蒸笼上，放入蒸锅中用大火蒸半个小时左右的时间，将虾蒸好之后取出来，我们再准备一些青椒切成丝均匀的铺在虾身上，然后再往锅中倒油，等油加热之后把花椒放进去爆香，然后再将准备好的调料一起放进去，均匀地浇在皮皮虾身上就做好了，这样一道非常美味的清蒸皮皮虾就做好了。
皮皮虾中所富含的一些营养物质是非常丰富的，比如说它其中富含一些优质蛋白，还有虾青素，维生素和微量元素的，适当的吃一些，不仅仅可以补充我们身体中所需要的一些营养元素，而且还可以提高身体免疫力，美容养颜，预防动脉硬化等疾病，但是它作为一种海鲜类的食物也是不可以多吃的。
以上就是小编为大家介绍清蒸皮皮虾的做法，清蒸皮皮虾相比较于其他的做法来说还是非常简单，我们在家中有皮皮虾的话就可以自己尝试一下，吃起来味道比较鲜美。
椒盐皮皮虾的做法
皮皮虾作为我们日常生活中非常熟悉的一种海鲜类食物，由于它的肉质吃起来比较鲜嫩，而且营养价值丰富，水分含量也比较多，受到很多消费者的青睐，在我们日常生活中适当的吃一些皮皮虾，对身体健康也是有非常帮助的，今天来跟大家介绍一下椒盐皮皮虾的做法。

皮皮虾作为一种海鲜类食物，它的做法也是非常多种的，椒盐皮皮虾做起来比较简单，首先我们可以从市场上买回来一些新鲜的皮皮虾，将它清洗干净之后再将它水分沥干，最好可以用厨房纸将它的水分吸干，然后我们再准备一些红辣椒和青椒切成小丁状，往锅中放入适量的食用油，等油加热之后我们再将皮皮虾放进去，用大火煎炸三分钟左右的时间，直到虾壳变得有脆感之后将他捞出来，剩的油不要扔，我们这时候再将青椒和红椒放进去爆香，还可以往里面加入一些葱姜蒜用来添味儿，然后我们在家炸好的皮皮虾放进去，再加入适量的椒盐粉，翻炒均匀之后就可以用来食用，这样一道非常美味的椒盐皮皮虾就做好了。
我们在做椒盐皮皮虾时都有哪些小技巧呢，皮皮虾清洗干净之后要将水分完全控干，因为如果有水分的话放入油锅中可能会出现爆锅的现象，还有就是我们在锅中放入椒盐时，最好可以用手撒，不要将它全部放入一个地方，用手撒的话比较均匀，我们在炸完皮皮虾之后，剩余的油也可以用来在炒蔬菜时使用，不要浪费。
以上就是小编为大家介绍椒盐皮皮虾的做法，椒盐皮皮虾做起来也是非常简单，我们在做的时候一定要注意一些事项，在家中就可以自己尝试一下，吃起来非常美味。
爆炒皮皮虾怎么做
说起皮皮虾大家对于这种食物都非常熟悉，它是一种生长在亚热带或者热带区域的海鲜，其中所富含的营养价值是非常丰富的，比如说有蛋白质，氨基酸，矿物元素还有微量元素等，而且皮皮虾的做法有很多种，今天来跟大家介绍一下爆炒皮皮虾怎么做。

做皮皮虾之前，我们最好可以从海鲜市场上购买回来一些新鲜的皮皮虾，新鲜的皮皮虾吃起来肉质会更加的鲜美一些，而且比较润滑，首先我们将买回来的皮皮虾在水中浸泡一段时间，然后再将皮皮虾放入锅中，填入适量的温水，将它煮熟之后捞出来，煮熟之后，我们再用剪刀将皮皮虾从中间剪成两半，然后再将皮皮虾一些不能吃的部分去除之后往锅中倒入食用油，等油加热之后再准备一些葱姜蒜放进去爆香，然后再将皮皮虾放进去均匀的翻炒，我们再翻炒皮皮虾时，切记要放入食用盐，还有一些生抽和鼓油黑胡椒等，再将皮皮虾均匀翻炒一段时间过后，这样一道非常美味的爆炒皮皮虾就做好了。
皮皮虾作为一种海鲜类的食物，它其中所富含的营养价值是非常丰富的，而且吃完之后对我们的身体健康非常有帮助，他有非常好的滋补效果，比如说可以提高身体免疫力，尤其是对于一些体质虚弱的人群，对于老年人来说，适当的吃一些皮皮虾还有助于预防骨质疏松和高血压等病症。虽然它作为一种肉类食物，但是其中所富含的脂肪和热量是非常少的，特别适合在减肥期间的人们使用。

Answer 2

您好，很高兴回答你的问题：
清蒸皮皮虾
原料：皮皮虾两斤

做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。

特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。

盐水皮皮虾
原料：皮皮虾两斤,青红椒适量

调料：盐、姜汁、玫瑰露

做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。

特点：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。
祝你你烹饪愉快 。

香辣皮皮虾
原料：皮皮虾两斤

调料：秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱

做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。

特点：香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道，没吃到口水已经先到了
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