Question

全脂牛奶和低脂牛奶哪个好

Answer 1

全脂牛奶比较好。

从营养价值和口感味道方面来看，全脂奶的营养价值显然更高一些，低脂奶脱去了一部分脂肪，营养价值会有所降低。全脂牛奶的味道也更好喝一些，毕竟脂肪含量更高，味道也更香浓细腻，低脂牛奶有的口感比较淡，甚至尝不出什么奶味。

从价格方面来看，低脂牛奶比全脂牛奶多经过一道脱脂的处理工序，成本相对更高一些综合来看，对于大部分人群来说，全脂牛奶比低脂牛奶更好一些，不过对于一些想减少脂肪摄入的朋友来说，则更适合喝低脂牛奶，甚至是脱脂牛奶。

全脂牛奶和低脂牛奶的区别：

全脂牛奶是普通鲜牛奶未经脱脂处理得到的牛奶，低脂牛奶和脱脂牛奶一样，需要经过脱脂处理，不过低脂牛奶脱去的脂肪要比脱脂牛奶少一些。全脂奶的脂肪含量为3.0%以上，低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右，为1.0%-1.5%。

全脂牛奶的香气和味道基本来源于含有的脂肪，全脂牛奶口感细腻，味道香浓，相对比低脂牛奶更香、更好喝一些，低脂牛奶虽然味道不如全脂牛奶那么香浓，但比脱脂牛奶要好一些。低脂牛奶降低了牛奶中脂肪的含量，所以会对牛奶本身的有一定影响。